新华网洛杉矶12月14日电(记者高原)美国“塔可钟”墨西哥风味快餐连锁店14日宣布,最近造成美国数十人感染大肠杆菌的罪魁祸首可能是生菜,而不是原来认为的绿葱。
总部设在美国加利福尼亚州欧文市的“塔可钟”公司在一份声明中说,卫生人员分别在新泽西州、纽约州、宾夕法尼亚州和特拉华州的“塔可钟”连锁店销售的生菜中发现了O157:H7型大肠杆菌。 这种大肠杆菌是出血性大肠杆菌的主要菌型,产生的毒素可导致肾功能丧失。
据美国食品和药物管理局提供的数据,上月底和本月初,以上4州共有71人因为在“塔可钟”连锁店用餐后感染大肠杆菌而患病,其他州没有发现病例。
此前有报道说,该连锁店提供的绿葱可能遭受了大肠杆菌污染。“塔可钟”随后关闭了发现病例的快餐店,并宣布其遍布全美的5800家连锁店已不再使用可能被大肠杆菌污染的绿葱。但最新检测显示,遭受污染的是生菜而非绿葱。
“塔可钟”公司总裁克里德在声明中说,自12月3日以来,美国未再发现感染大肠杆菌的病例,“目前在‘塔可钟’快餐店用餐是安全的”。他说,目前只知道被污染的生菜产自美国西部,具体地点仍需进一步调查。
这是今年以来美国发生的第二起蔬菜受大肠杆菌污染严重事件。今年9月,加州生产的菠菜也曾被大肠杆菌污染,美国多个州受到波及,全国共有约200人染病,其中3人死亡。 (责任编辑:毕博) |