圣诞马槽

　　圣诞临近，京城餐饮业再次迎来消费黄金日，各餐饮企业纷纷推出特色活动吸引消费者。红白相间的圣诞老人，五光十色的圣诞树……这些我们早已熟悉的圣诞装饰，今年可能要有所改变。北京马克西姆餐厅今年主打的“圣诞马槽”狂欢夜，不但真实还原圣婴诞生的场景，也让我们体味一下法式圣诞的浪漫与温馨。

　　相传耶稣是在雪夜诞生在马槽旁的。所以在西方圣诞节，任何一座天主教堂内都用纸搭建假山和马槽。人们在大唱颂赞耶稣的圣诞歌之后，必须开怀畅饮美酒，也由此拉开圣诞节狂欢的序幕。

　　在马克西姆餐厅二层的入口处，一个巨大的木制马槽被摆放在最显眼的位置，马槽内铺放着稻草，圣婴就安卧其间，旁边站有圣母，还有当夜前去朝拜的牛、羊等。据餐厅法国厨师长阿兰·勒莫先生介绍：“在法国，马槽是最富有特色的圣诞标志。而这次将马槽圣诞介绍来北京，就是让大家过一个不一样的法国浪漫平安夜。”记者注意到，马克西姆今年除用马槽主题装饰外，还特别设计了多个马槽趣味小环节。如来宾用餐时，首先可获得一份特制的“马槽圣诞”祝福卡，填写上自己的心愿和祝福就可参加抽奖；而圣宴的最后一道菜，是一款叫“马槽圣诞树”的法式甜品。据悉，12月24日的“马槽圣诞”主题狂欢夜的价位有： 468元、590元和750元三种，除能品尝正宗法式鹅肝批、牛排、烤火鸡等正宗法式大菜外，还有精彩表演和幸运抽奖等丰富内容。

　　马克西姆餐厅是北京市崇文门饭店的法式特色西餐厅，由法国著名服装设计大师皮尔·卡丹先生创建。据悉，该饭店为配合圣诞主题活动也将进行装修改造，近期将重张开业。

(责任编辑：魏喆)