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3月8日，部分媒 体报道了陕西肯德基连锁快餐店在煎炸油中添加“滤油粉”的情况。
经全国食品添加剂标准化技术委员会研究认为，如果上述“滤油粉”的主要成分为“三硅酸镁”，则可以在食品加工过程中起助滤作用。
卫生部正在对上述“滤油粉”委托中国疾病预防控制中心进行检测，同时，对“滤油粉”在煎炸油中的残留情况及对人体健康的影响进行危险性评估。
卫生部新闻办公室
二○○七年三月九日
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