商务部:食用农产品价格总体走势分析

　　商务部市场运行调节司

　　4月2日至8日，我国北方部分地区出现风沙降温天气，南方部分城市持续降雨，致使持续走低的蔬菜、水果价格跌势趋缓，但全国食用农产品价格下降的总体趋势并没有改变。4月2日至8日食用农产品价格指数为108.75点，比之前一周下跌0.1%。

　　监测的40种主要食用农产品中，价格周环比上涨的有18种，占45%；下降的有18种，占45%；持平的有4种，占10%。从大类看，除食用油、水产品价格有较大幅度上涨外，粮食、肉类、鸡蛋、白条鸡、蔬菜、水果、白砂糖价格均有不同程度下跌，其中水果跌幅最大。

　　部分地区托市小麦出库率提高，市场供应充足，粮食类价格比之前一周下跌0.1%。4月2日至8日36个大中城市小包装面粉平均零售价格下跌0.3%，价格为3.77元/公斤；粳稻米市场行情整体稳定，小包装大米价格与之前一周持平，仍为4.21元/公斤，其中南京、武汉、石家庄大米价格下跌明显，跌幅超过1个百分点。

　　食用油价格较之前一周上涨0.4%。部分地区花生油价格有较大幅度上涨。其中，福州、广州和济南三个地区花生油价格上涨幅度最大，分别比之前一周上涨了4%、3.5%和3.4%。豆油受国际市场价格坚挺影响，4月2日至8日豆油价格上涨0.4%。菜籽油价格上涨0.3%，调和油价格下跌0.1%。

　　肉类价格比之前一周下跌0.4%。其中，鲜羊肉价格下跌0.4%，价格为22.08元/公斤；鲜牛肉价格上涨0.7%，价格为19.05元/公斤。

　　目前新、老蛋鸡更替，家禽市场供应量增加。4月2日至8日白条鸡价格下跌0.4%，价格为13.73元/公斤。随着天气渐暖，蛋鸡的产蛋率上升，价格下跌。4月2日至8日鸡蛋价格下跌0.2%，价格为6.8元/公斤。

　　近日，全国各地天气状况差异明显，蔬菜价格涨跌悬殊，36个大中城市的20种主要蔬菜平均批发价格整体下跌0.4%。其中，9种蔬菜价格上涨，9种下跌，2种持平。具体来看，已近销售尾声的大白菜和冬瓜分别上涨8%和6.7%，位列涨幅前两位。从各地情况来看，成都地区蔬菜平均价格涨幅最大，为14.9%；太原跌幅最大，下跌10%。

　　水产品价格比之前一周上涨1.2%，受淡水鱼出塘数量减少因素影响，4月2日至8日淡水鱼价格全面上涨。草鱼、鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼价格分别上涨2%、2%、1%和1%；海水鱼价格涨跌互现，小带鱼和大带鱼价格分别上涨6%和0.4%，小黄花鱼和大黄花鱼价格分别下跌1.5%和0.5%。

　　随着气温升高，水果供给逐渐进入旺季，4月2日至8日水果价格下跌0.8%。但是，随着香蕉致癌误传影响的消除，一度低迷的海南香蕉价格，近日开始有了较大回升。海南香蕉收购价曾一度降到0.2元/公斤，有的已回升到每公斤超过1.8元。

　　4月2日至8日义乌小商品价格指数为100.74点，与之前一周持平。其中，场内交易价格指数为100.54点，上涨0.17%；订单交易价格指数为100.84点，下跌0.44%；出口交易价格指数为100.16点，上涨0.47%。在各大类商品中，辅料、珠宝饰品和鞋类价格分别比之前一周上涨1.10%、0.67%和0.50%；钟表眼镜、五金和日用品价格分别比之前一周下跌1.09%、0.73%和0.71%；纺织品、工艺品和办公用品文具等商品价格与之前一周基本持平。

　　据典型调查，4月2日至8日零售额增长较快的10种商品分别是：木家具、儿童学习用品、饼干、瓜子、金针菜、50度以下白酒、陶瓷茶具、黄酒、花生仁和核桃；批发额增长较快的10种商品分别是：健身器材、不锈钢壶、男西服套装、凉鞋、拖鞋、搪瓷面盆、普通型计算器、不锈钢锅、组合音响和竹木工艺品。

　　近期，国内多数产区小麦市场价格继续保持平稳态势，局部地区略有回落。据了解，当前国内多数产区小麦市场价格均在政策价之上，仅少数地区接近政策底价。预计短期内国内市场小麦价格不会出现较大的波动。

　　粳稻米市场供给充足，预计近期粳稻价格不会有明显变化。稻米市场持续低迷的行情已维持较长时间，随着后期供给能力减弱，可能出现上扬的走势。

　　花生油价格上涨受到普遍关注。造成花生油价格涨势明显的主要原因是主产区花生货源偏紧，而新花生上市还有较长一段时间，预计短期内花生油行情回调的可能性较小。去年菜籽减产，现在又到了菜籽收购后期，市场上货源明显吃紧，受此影响，近日菜油价格小幅上涨。但目前菜油市场面临压力较多，一方面豆油、棕榈油等油脂不断挤占菜油市场份额；另一方面，暖冬效应使今年南方主产区菜籽提前成熟，而厂家为筹集收购资金，也将抛售菜油。因此，预计近期菜油价格有下行压力。

　　近日，全国各地气候差异明显，给蔬菜生长带来不利影响，造成个别品种菜价居高不下。随着气温回升，叶菜类生长迅速，将会满足市场的需求，预计蔬菜价格仍将逐步下降。