“瘦肉精”现在已经是人人喊打,一些不法分子开始用名为莱克多巴胺的化学物质替代“瘦肉精”。对这种同样危害人身健康的添加剂,市动物防疫部门已经将其纳入例行监测。目前,北京市场的肉类检测合格率保持在100%。
莱克多巴胺是一种人工合成的化学物质,属违禁药物,人在食用莱克多巴胺中毒现象与“瘦肉精”中毒现象类似,可能出现心跳加快、震颤、心悸等症状,更严重的会导致人体致畸致癌。
市农业局动物卫生监督所自2006年起将莱克多巴胺残留检验纳入了专项检验中,对全市14家生猪屠宰企业的外埠来源生猪加大了违禁药物的抽检力度。截至目前,市监督所共组织了5批1009份样品的抽检,抽检样品主要来源于外埠7个省。经检测,莱克多巴胺残留全部合格。(记者董少东)
防止瘦肉精中毒事故的发生。 据悉,今年食品药品监管工作六大任务为:一是强化肉类食品的监管;重点监控食品批发市场、连锁超市、大卖场等关键环节;加强对集体供餐企业、大型餐饮业、学校食堂和建筑工地供餐等高风险领域的监管;二是严格药品市场准入...
2007-03-21 11:46
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