牛肉面变相涨价彰显“限价令”的愚蠢

　　一段时间以来，粮肉价格上涨，全国出现一连串的食品价格上扬。今年6月份，兰州市西固区部分牛肉面经营者挑头将原本2.5元的价格统一涨至3元，引得舆情哗然。就在这时，兰州五部门联合发出“限价令”：凡兰州市普通级牛肉面馆，大碗牛肉面售价不得超过2.5元，小碗与大碗差价为0.2元，违规者将严厉查处。然而，这个本来是好意的“民生价格”，却遭到各方质疑：当不当禁，成了争论焦点；或者即便要限制价格，由政府部门以命令的方式进行是否恰当？一时众说纷纭。

　　7月7日，国家发改委就此事表态：“政府部门用行政手段去干预本应由市场调节商品价格的做法，不符合市场经济发展规律，略欠妥当”。对此，兰州市有关部门两次回应称：牛肉面价格对兰州市民是“民生价格”，政府是想通过限价，给百姓一个定心丸。从眼前来看，“限价令”似乎一时发挥了作用，牛肉面的价格涨势短期得到了遏止，并且回落到了2.5元。但是，问题也马上出来了，有关报道称，近日，部分市民在进入一些牛肉面馆消费时，直观地发现部分牛肉面的分量有了变化。道理很简单，“限价”所让出的利，商家想通过减量来补回。市民们也已经感觉到：“一碗面吃不饱了”。这实际还是涨价，“限价令”后的两碗只算是原来的一碗。中国政府什么时候才能真正学会按市场经济规律办事呢？