肉类加工上市公司应试“肉价难题”

    ⊙本报记者 袁小可

    “下半年一定时间内,猪肉价格仍将保持高位运行”、“预计今年底猪肉供求矛盾将明显缓解,价格逐步企稳”。

上周末,商务部就下半年猪肉供求情况与价格的预期,令业界早先对于三季度末猪价将会出现拐点的判断开始动摇。其实,对于顺鑫农业、双汇发展、新五丰,以及刚刚结束网上发行、网下配售的高金食品而言,价格风险的波动只是刚刚开始,下半年日子好过与否,如何度过价格高峰,才是他们所更需要加以盘算的难题。

    在众多公司中,新五丰供港澳猪业务或将因内地生猪涨价而遭受较大“挫折”。中金公司报告显示,香港生猪批发价系统性调价今年只有过一次,涨幅仅7%,根本无法消化平均22%的猪价涨幅,甚至出现猪价倒挂现象。而新五丰近2/3生猪是从其他猪场采购。因此在今年上半年价格下基本不产生盈利,且全年盈利不容乐观。同时,由于新养殖场建设进度慢于预期,受猪病猖獗,农民养殖热情下降影响,公司种猪和饲料业务表现也较为一般。中金公司也大幅下调了该公司2007年、2008年两年盈利预测。

    与此不一,更多公司选择了依靠发展下游产品,打造完整的生猪产业链以维持盈利增长,作为见招拆招的应对之策。

    顺鑫农业近日发布的半年报显示,上半年公司猪肉系列主营业务收入同比增加47.61％,主要原因在于上半年生猪价格走高,公司种猪销量不断扩大,致使收益大幅增长。同时,公司进一步完善产品结构,熟食产业取得较快发展,熟肉制品销售收入有较大增长等。

    对于即将于8月22日公布中期业绩双汇发展,中金公司则预计,由于其生猪屠宰量将同比下滑15％以上,将使得上游产品销量与盈利大大落后于去年同期,但因去年下半年公司增加了低温肉制品产能,导致今年上半年公司肉制品销售与盈利同比增长较快,从而带动公司整体盈利增长。

    这一产业链效应也在高金食品有所体现。屠宰业务是高金食品的主要收入来源,公司生猪屠宰能力居西部最大、全国第六,公司同时建立的肉制品深加工基地,加快猪屠宰副产物的研究开发；立项建设猪骨味素项目,也为公司集聚起了一条较完整的产业链。光大证券蒋小东预计,在未来几年内,高金食品的屠宰业务量将继续快速上升。但他同时也提醒,由于该公司产品猪肉销售80%以冷却肉、冷冻肉形式投向市场,不同于热鲜肉1、2 天的存货期,冷却肉的存货期达22至25 天,这一特性决定了猪肉价格波动趋势将极大的影响公司利润。

    由于生猪价格不断上涨状况仍将持续,相关公司如何才能度过肉食品生产与销售困境？顺鑫农业“期中考”中“填写”的对策或许能给同行提供一些借鉴。

    顺鑫农业表示,公司将做好市场信息调研工作,确保信息及时、准确,加强对市场的预判能力,及时掌握市场趋势。同时,在稳定农贸、商超生鲜肉制品供给和保持市场占有率的基础上,控制鲜销比例。此外,公司表示,在确保鲜销市场需求平衡的前提下,将合理调整生产计划,进一步优化熟食产品结构,延伸产品深加工,提升产品的附加值,并且,做好新养殖基地的筹建工作,提高企业应对市场变化的能力。

（来源：上海证券报) 搜狐证券声明：本频道资讯内容系转引自合作媒体及合作机构，不代表搜狐证券自身观点与立场，建议投资者对此资讯谨慎判断，据此入市，风险自担。