贵州如何打造茶业大省？

　　贵州如何打造茶业大省？

　　??访中共贵州省委副书记王富玉

　　■本报记者 苏伟江

　　采访贵州省委副书记王富玉是我们久已有之的愿望。作为贵州省委分管旅游、农业的副书记，他几乎跑遍了贵州的山山水水。

　　中国经济时报：人们说，去年您卖气候推旅游，今年您卖茶叶调结构，请问贵州大力发展茶产业具备哪些得天独厚的条件？

　　王富玉：贵州是茶树的原生地和古老的茶区之一。１９８０年发现的晴隆茶籽化石，是迄今为止世界上发现的唯一茶籽化石，标志着贵州的茶历史至少在１００万年以上。全省现有各种类型的茶树品种资源６００余种，是我国保存茶树品种资源最丰富的省份之一。１９８０年代，茶业成为贵州继烤烟和油菜之后的农村第三大支柱产业，产品远销欧洲、非洲和美洲等地。目前，全省有茶园面积１３０万亩，排在全国前１０位以内。

　　贵州是全国唯一兼具低纬度、高海拔、寡日照的茶叶产区，所产茶叶具有内含物质丰富、香高馥郁、鲜爽醇厚、汤色明亮等品质。贵州土壤主要为酸性，质地疏松、排水性好。有２０个产茶县的土壤富含硒、锌、锶等微量元素，是优质茶叶的重要产地。贵州生态环境良好，工业污染较小，在发展无公害农产品、绿色食品和有机食品上具有明显优势。按照《无公害茶产地环境条件》（ＮＹ５０９０?２００１）、《有机茶环境条件》（ＮＹ５１９９?２００２）和《绿色食品产地环境质量现状评价纲要》的要求，贵州省绝大部分茶区适宜发展无公害茶、绿色食品茶和有机茶。在２００７年１０月举行的第四届中国国际茶业博览会上，贵州获得４个绿茶金奖，占１２个绿茶金奖的１／３，还获得２个银奖和２个优质奖。这充分证明了外界对“黔茶”的认可。

　　绿茶生产是我国茶叶生产的主流，集中分布在浙、皖、鄂、川、黔等省区。随着生态环境和气候条件的变化，东部沿海地区工业的快速发展，茶产业发展潜力和发展环境受到不同程度的制约。承接“东茶西移”，是贵州加快茶产业发展的重要机遇。

　　中国经济时报：听说贵州要打造全国最大的绿茶生产基地，是这样吗？

　　王富玉：贵州适宜发展茶叶的土地面积有７５０万亩左右，而目前全省茶园面积才１３０万亩，丰富的资源禀赋与茶产业发展现状极不相称。因此，我们提出要抓住国际国内绿茶消费增长和国内东部沿海地区产业、资本向内地转移的良好机遇，结合贵州实际，从更高层次、更大范围和更广领域来定位茶产业的发展，力争使茶园面积发展到５００万亩，通过规模来抢占市场，把贵州建成中国高品质绿茶的原料基地和加工中心，建成绿色食品茶、有机茶的重要生产基地，把贵州打造成为在规模、品质和品牌上引领全国的茶产业大省。

　　中国经济时报：恕我直言，贵州茶好喝，品质不错，但种植分散，规模小，没有品牌效应，产品附加值低。听说浙江、福建等地的茶商在贵州大肆收购茶叶，加工包装后用上人家的品牌，价格要翻上好几番呢！

　　王富玉：英国本土并不产茶，但英国人却把红茶做成了世界上产量最大、影响最广的一类茶叶，靠的就是品牌。贵州茶叶在品牌建设上确实走了弯路。历史上，贵州形成了务川都濡月兔、贵定云雾茶、湄潭眉尖茶等一批“贡茶”。１９１５年，都匀鱼钩茶（今毛尖茶）和贵州茅台酒、玉屏箫笛一起，在巴拿马万国博览会上获得“金奖”，１９８２年，都匀毛尖被评为中国十大名茶。如今贵州茅台在中国白酒行列中独占鳌头，而都匀毛尖仍在低水平上徘徊，在声誉、销量、规模等方面与碧螺春、龙井等相差甚远。

　　目前，贵州全省有１００多个茶叶品牌，由于缺乏中心品牌的带动，使贵州的茶叶产品缺乏市场竞争力，大部分高品质绿茶都被省外品牌茶叶商低价收购去，包装成高档茶叶卖了，我们独特的资源优势未能转换为经济优势，产品的附加值不高，更谈不上品牌所能发挥的增值效应。面对激烈的市场竞争，如何整合优势资源，培养和提升贵州茶叶的品牌竞争力是一个重要的课题。我们将从产品定位、品牌塑造、宣传推介和市场拓展上下功夫，认真研究贵州茶叶的发展历史、品质特征、文化内涵，精心策划、着力培育能充分体现贵州绿茶绿色生态核心品牌价值的母品牌。积极引导茶叶企业围绕母品牌组建茶叶产销联合体，统一包装，统一技术标准，共同开发统一品牌系列产品。开展贵州“十大名茶”，贵州茶叶“三甲”，贵州茶叶“皇后”或“王子”等评比活动，促进一般品牌向名优品牌集中，切实解决品牌多、品牌乱、品牌杂的问题。充分挖掘茶与历史、文化、名人、健康、饮食等诸多元素的相关性，以举办采茶节、茶文化节、旅游节、茶园观光节等各类茶事茶艺活动为载体，营造良好的茶文化氛围。建立完善茶叶市场体系，促进茶叶产品流通。着力培育一批全国性的知名品牌，努力提高“黔茶”在国内外的知名度。

　　中国经济时报：请问王书记，贵州发展茶产业，对农民增收、建设生态文明有何意义？

　　王富玉：一般情况下，每亩茶园农民可收入３０００元左右，相当于目前的３亩水稻、４亩玉米和２亩烤烟。高的可达５０００、６０００元甚至上万元，增值空间远远高于水稻、玉米和烤烟。“一年种二年管、三年产一半、四年大丰收”，“上午采摘、下午加工、晚上变钱”，很形象地说明了茶产业是一个一次投入、常年管理、多年受益的产业。大力发展茶产业，能够为广大农民带来稳定的收入。

　　茶叶作为一种经济作物，可加工性强、产业链长、关联度大，涉及到茶叶生产、加工、销售等多个环节以及茶医药、茶化工、茶旅游、茶饮食、茶文化等多个领域。大力发展茶产业，将极大地促进我省特色农业和高效农业的发展，带动农业种植结构的调整和优化升级，提升农业经济增长的质量和效益，加速传统农业向现代农业的转化。

　　宗源书记到贵州工作后，提出了保住青山绿水也是政绩的理念。茶树根系发达，固土能力强，四季常绿，如果能够普遍种植，对于保持水土、优化生态环境可以起到积极的作用。发展茶产业既符合生态建设的需要，又符合农民增收的要求。实行退耕还茶、林下种茶、荒山造茶等，是保护生态环境与农民增收致富的最佳结合，可实现绿水青山与金山银山的有机统一。

　　我们相信，贵州茶在不久的将来必将名扬海内外。