如今,人们购买食品、日用品大都会去京客隆、物美等连锁超市,购买家电会去国美、苏宁等电器商城。在这些专业卖场的冲击下,曾经包揽了京城消费者吃、穿、用功能的百货商场,市场份额大大缩小。
面对新兴业态的冲击,一些百货店的升级改造取得了明显成效。
时尚高端的现代百货店已经成为百货行业的主流,而以二线品牌作为经营主体的中端百货店也在以不同的方式谋求新的生存之道。记者近日走访多家中档百货店后发现,受制于商品品类、地段等多种因素,京城中端百货店生存状况呈现明显的差异。
复兴商业城:中老年服装卖出特色 上周日下午,雨过天晴。记者来到位于长安街复兴门立交桥西侧的复兴商业城。熙熙攘攘的人流让人很难意识到这是个位于地下一层的百货商场。尽管也有少量家居用品、小家电、化妆品等的销售,但商品九成以上都是服装,而且以中老年服装为主。顾客当中,四五十岁的人也占了绝大部分,其中还不乏头发花白的老者。
一位准备给丈夫购买羊绒衫的中年女士告诉记者,自己家就在附近,所以经常过来购物。“上岁数人的衣服在别处不好买,小摊上的质量又不行,这里货品比较全,而且都是正规厂家生产的。”看得出,她对这里的商品和服务非常满意。记者留意到,与很多百货商场大量引入高端国际品牌不同,像玫而美、LANDi、胜龙、威鹏、绅士、海螺、金吉列等国产名牌,成了复兴商业城服装销售的主角。
在很多商界人士的眼中,中老年人不舍得花钱,也不像年轻人那样经常买衣服,因此中老年的服装生意一直少人问津。在不少百货商场的布局中,通常都是一层珠宝、化妆品,二层青春少女装,三层成熟职业女装,四层男装和运动装,五层儿童装、家居用品,六层美食城……很难找到中老年服装的位置。而正是这种普遍的忽略,让复兴商业城抓住了商机。记者在这里看到,国产名牌的售价也并不便宜,六七百元一件的羊绒衫,二三百元一件的衬衫,不少老年人掏起钱来毫不犹豫。时尚、品位,同样也是中老年消费者追求的目标。
飘亮购物中心:多种业态一网打尽 对于很多到访飘亮购物中心的顾客来说,位于商厦地下一层的旺市百利超市恐怕更具有吸引力。4月8日,记者在位于安立路的飘亮购物中心看到,地下一层的旺市百利超市人潮鼎沸。
与复兴商业城“减”掉很多副业、主攻服装的策略不同,飘亮购物中心做的显然是“加”法。在两万平方米的豪华购物空间内,不仅有时尚服装、精品百货,更有着大型超市、家电卖场、电影院以及众多的个体零售摊位。商场似乎在用自己的行动告诉消费者:我们可以为您提供日常所需的一切。
然而对此消费者是否买账呢?记者在商场内转了一圈,发现一层只有门口的内衣特卖区吸引了十几名顾客,其他区域尽管有着艾格、Only、Veromoda等不少时尚品牌,但总体来说顾客寥寥。二层的国美电器阳光商城,偌大的一片卖场内,几乎见不到顾客的身影,就连促销员都少得可怜。一位某微波炉厂家的促销员告诉记者:“其实各厂家都有自己的促销员,只是由于顾客太少,促销员们就轮流休息,有顾客询问时就相互帮忙。”同样位于二层的还有集合了上百家个体商户的繁星秀场。曲曲折折的通道边,分布着风格各异的小店,不过这里的人气与阜成门的万通等相比就明显不足了。楼下的超市是商厦内最热闹的地方,每个收银台前都排了五六位等待交钱的顾客。商场的另一个亮点要数停车场了,地上、地下车位很多,基本上都不用排队等候。
三利百货:传统布局人气有待提升 三利百货坐落在京城繁华的安定门外大街,北临地坛公园,南通
王府井,东西衔接二环路,环线地铁和10余条公共汽车路线在门前经过,从商业经营角度看,地理位置可谓得天独厚。然而日前记者走访这家商场发现,位置的优越并没有给这家商场带来旺盛的人气。
4月8日中午,记者来到这家总营业面积1万平方米的百货商场,发现商场的布局正是经典的传统模式,即一层珠宝首饰、化妆品等,二层女装,三层男装,四层运动品牌,地下一层则引入了中复电讯、肯德基等品牌专营店。尽管是中午休息时间,但整个商场只有零星的一些顾客,显得有点冷清。相比之下二层的女装区还是人气稍旺的,有三四十名顾客,走走看看,不时拿来衣服比比试试。四层销售运动品牌,但是几乎没有什么顾客。
一位在周边居住的王小姐告诉记者,三利百货的服装品牌档次不高,购物环境一般,自己通常不会在那儿买衣服。当被问及会否在这里买运动品牌的服装时,她表示,不大会,买运动服装还是会到一些专卖店去买。不过记者发现,也有一些消费者对三利百货的商品表示认可。一位顾客告诉记者,尽管三利百货的品牌不是特别高端,但一些商品的品质和款式也还不错。
专家观点
错位经营避免千店一面
现在国内百货企业“千店一面”的现象十分严重。主要表现在品类布局、结构趋同,品牌聚集能力趋同,总体定位、经营模式、促销方式一致等方面。这必然会加剧企业间的同级竞争。因此,改变跟风习惯,开展错位经营,对百货零售企业来说至关重要。
实际上,消费群是分高、中、低三个层次的。低端消费者更加注重商品的实用性;中端消费者在满足了基本需求的同时,对高品质有所追求,属于理性购物者;高端消费者则是融高质量商品和愉悦购物体验于一体的服务。商家应该明确自己的经营定位,找准自己的目标顾客,不要总是想着大而全。
百货业应该错位经营,发展新兴形态。香港有专门经营化妆品的莎莎店,美国有专门的儿童用品商店,这些商店不仅商品更加细分,而且从店堂布置到货品摆放,都符合目标客群的消费习惯。我们的百货业也应如此。中国商业联合会副会长万文英 (来源:北京商报)
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