伊利6亿建全球奶粉样板厂

　　已经完成产品结构的战略升级的乳业巨头伊利又拉大了在高端产品上的绝对优势。日前，伊利斥资6亿元在呼和浩特打造的金山新工业园奶粉加工厂正式落成。作为全球的奶粉样板工厂，其落成正式标志着中国乳业第一次拥有了超大规模的自主奶粉生产基地。

　　构筑多元化“乳业帝国”

　　据伊利集团介绍，金山新工业园全球奶粉样板工厂是伊利集团金山工业园大型乳品综合项目之一，占地500亩，集产品生产、参观旅游于一体。它与液态奶生产基地项目、研发中心及乳品检测中心、草原乳业博物馆、总部行政大楼及附属设施项目、服务区配套项目等共同构成了伊利集团总占地2200亩的“乳业帝国”。

　　据现场工作人员介绍，该生产基地全部采用瑞典Tetra Pak、丹麦NIRO、德国ROVEMA及瑞士INDOSA等国际知名公司的全套进口设备生产线。它的生产技术都属世界领先水平：采用全自动精准配料系统，使产品营养成份均衡，更接近母乳，利于营养的全面吸收；膜过滤冷除菌技术，是在低温的条件下滤掉微生物的同时保证了牛奶的营养成分不受破坏，从而在营养和安全两个层面有效提高了产品品质，同时该项目还使用了产品惰性气体保护及吨袋包装等多项国际一流技术，这些技术的使用再次刷新了国内奶粉生产规模与高科技水平的纪录，以国际领先的技术优势领跑中国奶粉市场。

　　据了解，该项目投产后可日处理鲜牛奶1200吨，年产各种配方奶粉产品6万吨，是第一个规模可与顶级液体乳生产基地媲美的固体乳制品生产项目。该工厂的正式落成，也标志着伊利这个以液奶、奶粉等多产品线为支柱的、综合性、多元化的中国式“乳业帝国”正式起航。

　　高端战略日趋完善

　　由于原料奶收购、包材、物流等成本上升，国内乳业的利润空间在不断收缩。加快产品结构调整、优化产业结构、实现产品差异化已经成为行业应对压力的“杀手锏”，具有更大利润空间的高端乳品成为乳品企业利润增长的新的突破口和发力点。

　　事实上，作为中国乳业的领军者，科技与创新早就在伊利的产品生产中得到了最大范围的应用。去年中报时期，伊利已完成了产品结构的战略升级，高科技含量、高附加值产品当时即占到了其产品结构的40%。此次项目的落成显然将进一步加大其在高端产品上的绝对优势。

　　中国乳制品工业协会理事长宋昆冈对此表示：“我国乳业目前液态奶业务比重普遍过高。在国际乳业中，酸奶、奶粉、黄油、奶酪等高端产品占比更大。与那些仍单独依赖液态奶的乳企比较起来，金山新工业园全球奶粉样板工厂的落成，将使伊利在竞争中更占先手和优势。以此为先导，中国乳业优化产业结构的趋势也将从此越发明显。”

　　此外，就在金山新工业园全球奶粉样板工厂落成两周前，在世界品牌实验室公布的品牌价值排名中，伊利集团品牌价值突破200亿，再次蝉联国内乳品行业首位。业内人士普遍认为，这说明了在奥运拉动下，伊利的综合实力和品牌美誉度不断提升，同时，200亿的量级也说明其已迈出了跨入世界乳业品牌的关键一步。

　　时报记者 李星慧