北京烤鸭成奥运会期间老字号大赢家

　　北京老字号在2008年北京奥运会期间可谓喜忧参半。

　　“北京稻香村供应了水饺、月饼、14种茶点给奥运村的运动员和官员。”昨天，北京稻香村食品有限责任公司（下称“稻香村”）市场营销部相关人士对《第一财经日报》表示，从去年好运北京测试赛到奥运会前，稻香村就已为20场比赛供应了十几吨茶点。

　　对于奥运期间的销售情况，稻香村对记者表示，因为奥运期间离中秋还有一段时间，所以真正的销售高峰预计到8月底开始。同时，短时间内让外国人了解中国文化，还需要一段认识过程，所以消费者仍以市民为主。

　　相比糕点，北京烤鸭是老字号中的最大赢家。

　　北京全聚德董事长姜俊贤公开表示：“这次我们在奥运村承担了接待国外游客的任务。为了完成这个任务，我们提前准备了5万只烤鸭。”据公开资料，以全聚德、便宜坊为代表的北京烤鸭，奥运期间的销售都有突破，便宜坊各烤鸭店烤鸭日均销售580余只，销售额同比提升三成多。北京前门、和平门的全聚德烤鸭店，哈德门的便宜坊烤鸭店都成了老外云集的地方，晚上守在和平门全聚德排队等号的客人最多曾经达到400人。仅8月16日当天，全聚德所属各企业实现餐饮营业收入400余万元，比8月9日增长32.1％；接待宾客1.7万多人次。

　　昨天，记者致电东来顺询问奥运销售情况，相关人士表示不予评论，而拥有多家老字号的北京二商集团也未能在本报截稿前给予回复。