晨报讯 今年中秋3天假期令沪上中秋婚宴的预订量有所上升,业内人士估计可能比去年同期增长10%,预订高峰比往年有所提前。
据丰收日餐饮管理有限公司总经理郑孟午介绍,14日当天,丰收日沪上10家门店已有8档婚宴预订,比去年同期翻了一倍。
上海餐饮行业协会市场主管夏翔青告诉记者,虽然协会并没有特别针对中秋婚宴作过统计,但估计今年沪上饭店中秋婚宴的预订量将比去年同期上升10%左右。由于受原材料价格上涨的影响,今年中秋婚宴的价格也水涨船高。上海老饭店的婚宴价格虽然没变,但据介绍,迫于成本上升的压力,部分菜单已经作了相应调整。
此外,今年饭店中秋宴的预订高峰来得比往年要早,饭店位子比较抢手,因此市民们纷纷提前预订。
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