美国USDA联合FDA制定新的食品安全规则

　　2009年10月7日，据FOODQUALITYNEWS消息，美国农业部(USDA)在周一的一份声明中宣布美国农业部新鲜农产品首席官员已经与美国食品药物管理局(FDA)制定了一份新的食品安全规则。

　　声明称，鉴于近几年美国不断爆发的食品安全问题，食品安全体系受到诸多抨击，其中包括检查程序的脱节。两大机构的合作将解决新鲜农产品和食品供应面临的挑战，确保产品的安全和健康。美国农业部新鲜农产品首席官员将负责协助美国食品药物管理局制定和评估新的食品安全规则对食品工业，包括小型规模和有机农业生产者和地方食品安全当局的影响，这将耗时6个月时间来完成此项目。

　　另外，根据现行法律，美国联邦政府15个机构拥有食品安全监测、检查和标签功能。美国农业部负责监督肉、禽、蛋产品的安全，美国食品药物管理局负责其他大部分食品的安全。

　　点评：建立覆盖农产品生产、食品加工的一体化食品安全监管体系，是保障食品安全的重要举措之一。随着有机农业总量的扩张，原有机械化大规模生产下的食品安全规则难以适应小规模的有机农业生产方式。该项目对国内食品安全监管将有很强的借鉴作用，同时也有可能对我国食品对美出口造成一定的负面影响。

　　蒙牛投资3亿建西南基地

　　蒙牛乳业首次在西南地区建立的生产基地于 10月 9日落成投产，同时，位于其产业链上游的洪雅现代牧场也于同日竣工。

　　据中粮集团昨日介绍，蒙牛乳业此次在我国西南地区建立的生产基地———蒙牛眉山工厂，一期项目总投资3亿元，于去年4月全面启动建设，设计能力为日处理鲜奶800吨，全面投产后可实现年产值 12亿元。这是蒙牛在全国建设的第24个生产基地，也是其在西南地区的首个。

　　同时，中粮集团介绍称，由国内最大养殖企业现代牧业投资 3.4亿元建设的洪雅现代牧场，占地1026亩，目前存栏澳大利亚优质奶牛5000多头，为蒙牛眉山工厂提供乳源。中粮集团总裁兼蒙牛乳业集团董事长于旭波表示，中粮集团正着力从源头基地开始建设全产业链的食品企业。四川是农业大省，中粮集团将把四川作为中粮集团最大的粮油加工基地之一，与四川展开全面对接。

　　点评：最新的乳制品产业政策要求乳制品加工企业必须有适当比例的奶源保障，避免因原奶争夺而出现降低原奶质量要求的现象发生，进而导致乳品产业链发展的大起大落。蒙牛乳业牵手中粮后，可以充分利用中粮的“关系”资源，打造“全产业链”概念，提升原奶质量，进而实现乳制品的质量升级换代。“国”、“民”联手，可以加快乳业的规范发展速度。保持对乳业的“推荐”评级。