国家食品药品监管局年底前整顿餐饮服务业安全

　　年底前整顿餐饮服务业安全

　　国家食品药品监督管理局部署

　　本报１２月８日北京讯（记者夏金彪） 在国家食品药品监督管理局今天举行的例行新闻发布会上，新闻发言人颜江瑛指出，目前，中国餐饮服务业的食品安全存在七大问题，国家食品药品监管局将在１２月１５日—１２月３０日期间，对各地餐饮服务食品安全整顿工作进行督导检查。

　　据颜江瑛介绍，此次检查的主要内容包括七个方面：一是切实落实餐饮服务食品安全监管职能和监管责任；二是严厉查处餐饮服务环节无证经营行为；三是重点整顿学校食堂、建筑工地食堂、农家乐旅游点、小型餐饮单位；四是查处餐饮服务提供者采购、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣质食用油等行为；五是加大对餐饮服务提供者经营熟食卤味、盒饭、冷菜等高风险食品和餐饮具清洗消毒等重点环节监督检查力度的情况；六是在餐饮服务环节继续开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为；七是检查２００９年餐饮服务食品安全重点监督检查及抽验工作完成情况。

　　“国家食品药品监管局已组成１０个检查组，将分赴除西藏自治区外的３０个省（区、市），分别检查省会城市的１个城区、１个地级市、１个县。检查以汇报交流、现场检查（含随机检查）两种形式进行。”颜江瑛说。