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炒豆炒蒜炒药材 人为炒作难持久

来源:金融时报
2010年05月19日12:51
  最近,大蒜、辣椒、药材、绿豆等不起眼的农产品,价格暴涨3倍甚至10倍。 本报记者多方调查发现,因为这些不起眼的农产品盘子小,而且是政府监管空白的领域,易于控制,所以吸引了从楼市、股市流出的资金去炒作。而这些短期炒作难成气候,因此价格肯定会 回落。

  最近,农产品涨价俨然成为全民关注的焦点,大蒜、辣椒、药材、绿豆等不起眼的农产品,价格却暴涨3倍甚至10倍。

  奇怪的是,这些农产品减产并不是今年才有的事情,为何在以往的减产年份里,这些产品的价格没有高得离谱?为何这些不起眼的产品最容易涨价?为何多个农产品都集中在这段时间内暴涨?炒作高手们是如何运作的?本报一一分析背后原因。

  为何是不起眼农产品?

  盘子小价格低易控制

  为什么这些商品成为炒作对象?其实,炒家们是精挑细选炒作品种的。不难发现,这些商品有以下共同特点:

  其一,现在炒作的农产品基本上都是干货,大蒜、药材、绿豆等产品都有一定的存放期,这让炒家们有时间进行囤积和消化存货。吉林玉米中心批发市场研发部张美锋说,只要夏季不潮湿,喷洒驱虫药剂,绿豆放两年都可以,今年甚至连2007 /2008年的存货都被拿出来卖。如果是青菜和萝卜,万一不出手,就只能烂在手里了。

  其二,不容易招致政府价格干预。这些产品均不起眼,历年产量也没有统计数据,从监管来说,原油、铁矿石、大米等大宗商品受到国际炒家控制,政府也会专门价格干预。而大蒜、辣椒、绿豆和八角等农产品不受国家调控,更不具战略储备意义。

  其三,盘子小,易控制。首先,这些农产品集中在某些产地,比如大蒜在山东金乡,八角在云南富宁,炒家们非常容易掌握产量情况。其次是盘子小,炒作这些商品所需要资金不多,比如一些中药材品种,只需要几千万元就可以控制全国市场;张美锋说,一吨绿豆卖1.8万元,要倒腾市场的话,只需几千万到上亿元资金。东方艾格农业咨询分析师马文峰说,小杂粮没有期货市场,流通渠道也很简单,都是一些小的贸易商在弄,像绿豆全国最多就生产50万吨。

  其四,替代性不是很强。这些产品具有刚性需求特点,即使价格翻数倍,消费者依然购买,且单个消费者购买时多花的价钱,增幅高但绝对值相对较低,购买意愿较难动摇。

  其五,价格长期偏低,存在“抄底”机会。马文峰告诉记者,比起一年可收获两三轮的主粮,小杂粮一年才收成一期,药材三七的生长周期长达三年,此期间存在不确定因素。张美锋说,比如东北2009年大面积干旱,绿豆最终减产至少50%。另一方面,农民种植有着很强的随意性,这些品种此前几年一直需求不旺,售价偏低,农民种这些农副产品赚不到多少钱还不如去外地打工,导致部分农产品长期处于供小于求。

  炒作手法:提前介入四步走 短期内快进快出

  吉林玉米中心批发市场研发部张美锋对本报说,炒作绿豆等农产品就像击鼓传花游戏,前期上涨是因供需缺口比较大,当舆论关注其价格和通胀时,游资介入的可能性就加大了。

  第一步 提前介入

  首先调研收成情况,一旦发现有减产迹象,就会提前介入。准备工作包括:租用冷库和卡车、准备大量现金等。再比如提前控制产品源头,如直接和农户或当地大经销商签约。

  第二步 做方案集资金

  如果觉得有利可图,炒家便开始集结行内外资金。比如药材,多数在几千万就可以控盘,往往三、四家资本结合在一起共同操盘。

  第三步 到产地展开收购

  炒家们往往是先囤积一批,达到一定数量,价格上涨后,再高价放货赚一把,等货放得差不多了,价格也回落了,就再囤积再抬价,等新货上市了就基本上算炒完一轮了。

  第四步 利用舆论造势

  游资会利用各种方式制造暴涨预期,主要有通胀、西南大旱和北方“倒春寒”等灾情(产量减少)、甲流等疫情(需求大增)等三张牌,甚至还会渲染诸如“装卸工炒蒜炒成百万富翁”的传奇故事,吸引更多资金进入。

  预测

  难成气候 价格会回落

  尽管部分农产品价格出现轮番炒作,但多数观点认为,不过是游资在短期内快进快出,炒作难以持续,价格也会回落。

  从目前看,游资被逼出股市和楼市,在实体经济到处兴风作浪。有人说,股票、楼房、黄金期货都不好炒,就剩下石油、农产品等大众物资可以炒。在这些炒客之中,不乏山西煤老板、温州炒房团的身影。

  也有观点认为,绝大部分仍是商品炒作,与市场体制、通胀和货币供应没有关系。

  业界判断农产品的炒作可持续性不强,难以成气候。原因之一在于,中国一直存在商品炒作的现象,加之价格上涨后,由于种植成本低,农民会增加种植,供应可以迅速恢复,加上炒家不大可能控制市场,他们的风险增加了,炒作就会停止,价格也会回落。

  张美锋告诉记者,产区现在买货的已经很少,如绿豆价格目前已经回落2个星期,产区装车价从最高的9.5元/斤,下探到现时8.5元/斤。
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责任编辑:何华
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