深圳：餐馆凉菜合格率99．5％

　　67家酒楼加工的182批次凉菜，经抽检仅1批次不合格，市民可放心食用。深圳市市场监管局昨日公布了我市餐饮服务环节凉菜抽检情况通报。

　　考虑到夏季高温天气，酒楼餐馆凉菜销量大幅增加，市市场监管局今年第二季度组织对我市部分餐饮服务单位加工的凉菜进行了监督抽检。行动中共抽检67家酒楼加工的182批次凉菜，重点对致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠埃希氏菌等）项目进行了检验，抽检合格率高达99．5％。

　　记者了解到，此次受检的餐饮服务单位中许多都是市民经常光顾、耳熟能详的酒楼餐馆，如巴蜀风、六千馆、江南厨子、东来顺等。其中，仅龙岗区湘杰楼大碗菜馆6月7日加工的散装即食川北凉粉被检出金黄色葡萄球菌。该病菌易引起多种严重感染，可能导致食物中毒。