来源：北京商报
以“百货+超市”业态为主打，根植社区的 “超市系”百货店已经进入扩张期。“十一”前夕，北京超市龙头物美继新华百货之后，在北京市场推出了第二个百货品牌——圣熙8号购物中心。目前，开始布局百货业态的超市企业不仅物美一家，京客隆旗下的久隆百货早在3年前就悄
四大“超市系”百货竞逐
选址多为交通便捷社区
在京城超市领域占据较大市场份额的物美，在不断拓展超市业态的同时，再次在百货领域“出手“。继旗下新华百货在新街口亮相后，物美位于海淀区的圣熙8号购物中心在上月28日正式开业。
事实上，在主业成熟后，开始涉猎百货业态的超市并非物美一家。2007年11月28日，京客隆旗下的久隆百货开业。公开资料显示，位于酒仙桥电子产业功能区的这家商场，建筑面积约8万平方米，同样采取“百货+超市“的模式运营。同时，这家商场的开业使京客隆在开设便利店、超市、大卖场之外，拥有了百货业态。
圣熙8号购物中心是怀柔物美京北大世界在北京市场的第二家分店。公开资料显示，2004年，物美兼并怀柔最大的国有商业企业——京北大世界，它是京郊最大的商业项目之一。圣熙8号也是物美在北京涉足百货领域的第二个品牌。2006年底，物美首家区域型百货店新华百货亮相新街口地区。据悉，新华百货的体量达到3.5万平方米，引入了物美超市，采取“百货+超市“的模式经营，定位于中高端，主打时尚、餐饮、娱乐休闲等业态。
圣熙8号购物中心体量约为7万平方米，由百货店和美廉美超市构成。同时，该商场还设有嘉华影城、美食城、电玩城和KTV等业态，提供了600余个车位。作为“超市系”百货店，其店内拥有NAUTICA、LEVI’S、Hush Puppies、马克华菲、KAPPA、古源、哥伦比亚、Me & City、VERO MODA、JACK JONES、ONLY、NIKE、ADIDAS、李宁等众多知名品牌。
这些品牌的引入是为了顺应商场所处地区的客流构成。其所处区域是中关村、五道口、清华中路等消费集中区的交汇点。周边高校、高科技企业、高档小区和公寓比较密集。同时，交通网络便捷，包括十几条公交线路、地铁13号线和10号线站点。
零售竞争加剧引发行业渗透
“1家百货可抵百家超市利润”
随着零售领域竞争加剧，特别是一些龙头企业在挖掘主业利润达到一定程度时，往往会向其他业态“渗透”，走上业态多元化的发展道路。物美集团的内部人士也曾表示，在调动物美旗下各品牌优势的前提下，今后可以灵活地发展组合式商业模式。不过，京城超市龙头们的百货之路却并不平坦。
2006年，新华百货取得开业开门红后不久，曾创建双安商场、改造长安商场、西单商场后转投物美集团的郭凯，就卸任了新华百货总经理的职务。据知情人透露，郭凯离职的原因与其经营理念无法融入物美集团的文化差异不无关系。在该人士看来，超市和百货店的用人标准、经营理念、盈利模式、投资方式以及回报期等环节都截然不同。而郭凯在离职前也曾谈到百货与超市运营的种种不同。他认为，“百货店的培育期较超市漫长，但1家百货店可以抵消100多家超市的利润”。
随着开业初期的“插曲”过去，新华百货在新管理团队的带领下，终于在开业第四年，摆脱了亏损的阴霾，实现了数百万元的盈利。截至今年前三季度，新华百货的销售额已经与去年全年的销售业绩基本持平。
昨日，新华百货常务副总经理车国荣在接受记者采访时表示，今年新华百货的月均销售增幅相比去年同期提升26%。其中，刚刚过去的9月更是创下了该项数据的新高。商场在不断调整入驻品牌后，目前的品牌和业态构成，已经与商场的客流构成基本吻合，逐渐摆脱了依靠降低毛利率提升销售业绩的阶段。
在北京首店开始盈利的大背景下，新华百货也开始谋求在北京市场跑马圈地。据记者了解，新华百货的高层正在北京多个地区进行选址。最快在今年年底，新华百货的第二家门店就将揭开神秘的面纱。实际上，新华百货的第二店只是限定为中高端百货，并不一定局限在社区，开在北京核心商圈也有很大的可能性，这令这家门店的前景颇受关注。
与新华百货相比，尽管刚刚开业不久，但“超市系”新军圣熙8号就取得了不错的销售业绩。在15日-17日3天中，圣熙8号每日的销售额都超过100万元。其中，17日更是达到了近200万元。
不仅是新华百货在谋求品牌的扩张，京客隆旗下的久隆百货同样在紧锣密鼓地筹备新店。据悉，久隆百货第二店——青塔店正在进行开业前的筹备，这一消息也得到了京客隆内部一位高管的证实。
据悉，久隆百货青塔店位于京西四环外，是一家典型的社区百货店，这也是继两年多前久隆百货酒仙桥店开业后，京客隆的第二家社区百货店。尽管酒仙桥店目前还处于培育期，但抢先布局潜力商圈，为企业日后在该区域的发展奠定了基础。此番在青塔布局新店同样是看中了该地区未来的消费潜力。
久隆百货青塔店的开业，也将揭开京客隆新一轮多元化发展的序幕。据一位知情人透露，作为国企，京客隆在拓展门店的过程中一般采取稳扎稳打的方式，但未来开店肯定要提速，久隆百货在昌平的新百货店已经提上日程。
一边聚人气一边吸金
“百货+超市”如何共享客流
新华百货、久隆百货等“超市系”瞄准的社区零售市场，正是目前北京商业投资的热土。包括王府井百货、新世界百货和翠微百货等百货龙头企业，纷纷在北京核心商圈布局卖场的同时，将触角伸向社区市场。
不久前，新世界百货和王府井百货分别位于顺义区和大兴区的新店就已经亮相。实际上，越来越多的知名百货品牌加快了进军社区市场的步伐。据悉，蓝岛大厦位于通州的新店将于明年初开业。
在受到青睐的同时，社区市场巨大的消费力也在回报入驻的商业企业。据新世界百货顺义店的相关负责人介绍，开业当日，商场的销售额达到约500万元，客流逾10万人，与一些核心商圈的老牌百货店持平。而王府井百货大兴店的一位高管表示，商场试营业首日的销售额达到200万元。
在商业专家看来，能够在社区店取得不错的销售业绩，商场凭借的是零售企业“百货+超市”的经营模式。商业咨询师刘晖认为，“百货+超市”的业态组合模式将是今后商业发展的大趋势，尤其是中型超市与周边商户结合的模式将愈加盛行。一方面，超市毛利较少，主要功能是聚集人气；另一方面超市通过租赁外围商铺收取租金以获取利益。他同时表示，“百货+超市”的组合模式欲达到双赢的效果，其实是考验企业内部的管理、运营能力。
超市品牌的知名度高，是“超市系”百货店的优势所在，不少消费者去这类百货店购物就是因为有了对超市品牌的认知，不过，这也给“超市系”百货店未来的发展出了一道难题。
在一位“超市系”百货店的高管看来，由于物美、京客隆等超市大多定位于生活类消费，并非精品或高端超市，在这些超市消费的人员构成很难被定位中高端的百货店所共享。如果百货店为了“迎合”超市，降低商场的定位，又很可能会使百货业态的盈利水平降低。
还有商业专家认为，相比做超市，打造百货店需要品牌作为支撑，不仅要在店内引入更多符合自身定位的知名品牌，更要将企业自身的品牌打响。这就需要企业不断向成熟的百货店学习成功经验。同时，在该人士看来，配套超市是“超市系”百货店与其他百货店在竞争中的特色，如何与超市形成借势，更合理组织品牌和布局卖场成为其未来发展的关键。
商报记者 李铎
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