传统年货依然是主角 “新派年货”有人追

兔年春节迎来倒计时，春节市场红红火火，各大超市内早已悬挂着红灯笼和五色彩带，播放欢快的新年歌曲，品种丰富包装艳丽的年货早早地摆到了醒目的货架上，但与去年同期相比价格有所上涨。

传统年货依然是主角

中国人过春节，自然少不了一些例牌式的传统年货食品。主要的应节休闲类食品包括各种瓜子、花生和各种果仁类炒货食品，以及各种传统的贺年糖果。老字号生产的年糕、年粽等食品是家家户户必不可少的年货。此外，腊味、腊肉等腌制食品同样是市民采购年货时的热门选择。

据不少卖场的店员介绍，由于有着广泛的群众消费基础，传统年货的销量一直都比较稳定，尤其许多老南宁人家里每年都要备齐各式各样的传统应节食品，因此大小食品企业铆足劲冲刺节日市场。记者留意到，一家平时生产凉果等休闲小食品的食品企业，特地在今年春节前夕推出一系列传统的五谷养生类年糕，黑米、荞麦、高粱。而部分企业则将礼品化作为传统年货产品的突破口。

记者走访中还发现，今年年货的包装越来越时尚、考究，以往散装的年货如今也有了自己的“外套”。在沃尔玛超市内，记者看到，腌腊制品专柜早已搭建，烟熏腊肉香肠整齐地排列着。这些腌腊制品有广式腊肠、川味腊肠以及本地腊肠，除了散卖，还有不少盒装及小袋装，不时有市民前来选购。一销售员说，还有10多天就是农历新年，近来腊味的销量非常好，已有很多市民购买尝鲜。“我买了两斤腊肠准备回家包粽子做馅料。”潘阿姨提着刚买到的腊味乐呵呵地跟记者说。

在南宁国际会展中心第二届南宁新春年货购物节现场，前来选购花生、瓜子、糖果的市民不在少数，而有些产品也一改以往的“散军”形象，穿上了鲜艳、别致的“外衣”。一位卖花生的老板一语道破“天机”：“这样看上去既喜庆，又更上档次，销量自然就上来了。”

“洋年货”争过中国节

传统年货食品是大众老百姓家庭的普遍选择，而一些讲究时尚和新鲜感的白领阶层，则对近年流行起来的进口糖果、饼干等食品表现出喜爱。为了搭乘春节消费的快车，记者发现不少外资品牌的饼干、巧克力等都推出特别的节日包装或大搞促销活动，充分体现出春节的喜庆气氛，成为不折不扣的“洋年货”，大有与传统年货一拼高下的势头。

在众多“洋年货”中，高档糖果是最受人们欢迎的。记者看到，一知名品牌的进口品牌杏仁糖售价从70元到100元不等，但还是有不少市民购买。

费列罗、吉百利等进口巧克力，“利是糖”“太妃糖”等各类包装精美的什锦糖果也是人们送礼的热门商品。进口饼干也大出风头，除了曲奇等早年已流行的品种之外，以好丽友派等为代表的“派”类饼干、日本进口的日式果子饼和肉松类的澳门饼干都成为市场上的亮点。

此外，美国杏仁、印尼花生和美国夏威夷果等昂贵的进口果仁产品，也与传统的瓜子类炒货产品形成竞争。以葡萄酒为代表的洋酒产品，也是近几年才流行起来的“洋年货”。正在挑选丹麦曲奇饼干的黄女士说，进口食品既有异域口味又有档次，春节期间拿来招待客人很合适。超市方面则表示，年货市场的“土洋”结合，不仅能吸引拎惯菜篮子的家庭主妇，还能吸引到更有消费实力的年轻人。

“新派年货”争夺市场

除了超市和商场热卖的一些年货产品之外，一些便利店等小商家也同样瞄准了春节市场，推出款式新颖、精美的包装礼盒，礼盒中的内容则由消费者自己在店内挑选随意组合。据了解，这种DIY的“新派年货”受到一部分追求新意的年轻消费者的欢迎。由于便利店里出售的多是零食、方便食品等，因此也有部分市民打算将这些小礼盒买回去，作为春节期间招呼客人的小零食。

记者还发现，就连一些西饼屋今年也针对春节市场大做文章。近年来不少西饼屋也以礼盒作为切入口，开始涉足年货市场。某西饼屋推出各种精美的礼盒装，如“五谷丰登”礼盒，里面包括有年糕、果仁、鸡仔饼等5种不同的节日食品。店员表示，这些礼盒中各种食品的分量都不多，适合现代人的饮食消费习惯，而且作为礼品非常体面，因此受到不少市民的喜爱。

对此，业内人士表示，目前西饼店连锁店越来越多，竞争日益激烈，不仅来自同行也来自老字号。为此，大多数西饼店将消费人群锁住年轻人，不仅店面装修越来越高档，在产品出新上更是绞尽脑汁，以口味、造型征服顾客。

年货价格有所上涨

在南宁各大超市，糖果、瓜子、饼干、糖果、干货等年货已经统统摆上货架，不过今年市民买年货普遍要多花些钱了。记者在连续几天的采访中得知，因为受原材料价格上涨的影响，今年的年货供应商纷纷提价，年货价格普遍上涨10%至20%。

在金湖广场附近一超市，600克装的多味瓜子售价为29.8元，500克装的开心果售价则为49.9元。正在挑选年货的张先生称，去年春节，他也买了这两种食品，与去年相比目前价格大约上涨了10%。沃尔玛公司事务经理谢肖玲告诉记者，受原材料的影响，开心果、杏仁等坚果类炒货和去年相比涨幅较大，价格上涨了15%左右。

为了应对原材料上涨的压力，不少食品企业的年货也都纷纷提价。徐福记新年糖果在去年底已进行提价，其中散装食品调价幅度为5%至10%，原因是食糖价格大幅上涨。自去年年底以来，食糖价格一路飙升，曾一度突破7000元/吨的高位，糖价的高涨加剧了饮料、糖果、饼干等食品行业的成本压力。此外，不少食品企业都表示，自去年以来员工工资、运输成本等营运成本都在不断增加。记者还了解到，因肉价大幅上涨，腊肉、香肠等肉制品的价格也纷纷涨价，涨幅超过了10%以上。（记者陈媚）