由于看好中国咖啡消费市场前景,世界最大的咖啡连锁店星巴克计划到2015年在中国大陆开设逾1500家门店,较目前增长约3倍,每年计划新进入8-10个城市。
星巴克大中华区董事长王金龙日前在接受路透专访时称,公司在食品方面正在寻求与中国本土企业及来华投资企业的合作机会,并在全球寻求咖啡机领域的合作机会。他表示,中国作为星巴克除美国以外的第二大本土市场,是公司全球业务的重中之重。目前中国市场重点集中在零售及门店领域,但公司在寻求更多食品领域的发展机会。王金龙表示,目前公司正在上海建立研发中心,由此进一步融合中国茶及茶文化,建立完整的咖啡产业链。
中国咖啡产业前景巨大。王金龙表示,整个产业链预计有1万亿元的产业前景,而去年该数据仅为700亿元。 “很多机会我们都在看。”王金龙表示,包括开拓茶及茶相关的产品;与中国当地食品企业或国外在中国投资的食品公司合作,实现在食品领域更多的发展。此外,王金龙表示,在全球范围内,亦在寻求咖啡机领域的合作机会。星巴克此前明确表示,试图在咖啡产品之外扩大增长,打算在快速增长的单杯式咖啡机市场上达成交易。