正当瘦肉精、染色馒头等食品安全问题引发社会高度关注之际，三聚氰胺再次现身，据新华网4月26日报道，近日，重庆警方查获从内蒙古而来的三聚氰胺含量超标奶粉26吨，这些奶粉原本是用来制造雪糕的。
据悉，这批奶粉于2009年10月，被内蒙古扎赉特旗威力斯乳业有限公司用于抵债交给广西八旗商贸有限公司，2011年3月，部分奶粉被低价卖给重庆吉喜达食品有限公司。而重庆吉喜达公司在购进“问题奶粉”后不久即被查。之前企业停产检修设备，“问题奶粉”尚未流向生产销售环节。目前广西、内蒙古、重庆相关公司负责人已被刑事拘留、取保候审或监视居住。
“问题奶粉”利润最高达10倍 商家违法成本过低
上述新华网报道指出，近年来，国产和进口原料奶粉价格多次上涨，一些“问题奶粉”却以低廉价格“攻陷”中下游商家。经查证，广西八旗商贸有限公司本来计划把“问题奶粉”以每吨5000元的价格“处理”掉，这比市场价低两三万元。最终卖给重庆吉喜达公司的价格是每吨2.2万元，获利甚丰，但每吨仍低于市场价近万元。
报道指出，这次在渝被查获的“问题奶粉”名为“文氏蒙乳”，近年来曾因三聚氰胺含量超标等质量问题几次被通报，多个省份曾对其开展清查。然而企业却照样生产经营，“问题奶粉”仍然畅行各地。重庆市社科院法学研究所教授丁新正说，“问题奶粉”到重庆被查了，但在有的省份却通行无阻，说明一些地方“监管网”不够细。
此外，行政执法部门和刑事执法部门缺乏有效衔接，导致违法成本过低，有毒有害食品药品“阴魂不散”。重庆市公安局政治部主任周京平说，由于种种原因，一些案件或线索未能及时移送到政法机关，仅被罚款或者整顿了事，战果未能扩大，没能斩断“毒根”。
近期查获的三聚氰胺奶粉
2010年11月24日，据中新网报道，湖南省食品安全委员会对外通报了湘潭市远山乳业有限公司三聚氰胺超标乳品清查情况，透露该公司生产的“乳酸玉米奶”三聚氰胺含量为4.8mg/kg， 超过国家规定的限量值近一倍。通报显示，该公司生产的问题玉米奶共861件，已销售824件，召回345.4件。
另据新华网报道，2010年7月，青海民和县东垣乳品厂58吨的奶粉原材料被检测出三聚氰胺超标500余倍。2010年6月，吉林市工商局检测到市场零售点销售的黑龙江省大庆市一家乳品有限公司生产的奶粉三聚氰胺含量严重超标，将1000多袋问题奶粉进行了封存。
据南方周末网此前报道，在2009年年底至2010年年初，警方曾连续查处了上海熊猫炼乳、陕西金桥乳粉、山东“绿赛尔”纯牛奶、辽宁“五洲大冰棍”雪糕、河北“香蕉果园棒冰”等多起乳品三聚氰胺超标案件，这些企业生产的乳制品都使用了2008年未被销毁的问题奶粉作为原料。
新华每日电讯早前消息显示，2010年2月，全国食品安全整顿办公室开展为期10天的专项清理活动，又清理出大量2008年没有完全销毁的问题奶粉共计约2.5万吨。
五部门联合公告规定三聚氰胺在食品中的限量值
4月20日，卫生部网站公布规定三聚氰胺在食品中的限量值，具体为婴儿配方食品中三聚氰胺的限量值为1mg/kg，其他食品中三聚氰胺的限量值为2.5mg/kg，高于上述限量的食品一律不得销售。
该公告称三聚氰胺不是食品原料，也不是食品添加剂，禁止人为添加到食品中。三聚氰胺作为化工原料，可用于塑料、涂料、粘合剂、食品包装材料的生产。资料表明，三聚氰胺可能从环境、食品包装材料等途径进入到食品中，其含量很低。
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