眼下，这种头顶戴着花的黄瓜卖不动。重庆晚报记者 毕克勤 摄
“这肯定是催熟的黄瓜。你看这顶上的花，这么鲜艳还揪不脱。”昨日，家住渝中区新华路新华大厦的王冬梅女士在解放碑一家大型超市买菜时，看到货架上外表诱人的黄瓜，立即联想到媒体报道的催熟剂。
重庆晚报记者走访市内部分超市和菜市场发现，“催熟剂”疑云正弥漫着蔬果市场，外表长得乖的黄瓜番茄最近卖不大脱了。
长得乖的黄瓜番茄卖不脱 专家：不是好看的蔬果都是用了“催熟剂”的 超市现象 摊贩反映 市民选菜不上“美丽”的当 “这些看起越是鲜嫩的黄瓜，就越可能有问题。”昨日，王冬梅与邻居冯和琼在解放碑一家超市买菜时，两人把整个生鲜卖场逛了个遍，不时拿起包装精品的番茄、黄瓜、冬瓜、茄子等评头品足。
王冬梅刚对黄瓜评论了一番，冯和琼就拿起一盒保鲜膜包装的西红柿说：“你看，这颜色红得都不正常，最关键是捏起还硬，千万不能买。”重庆晚报记者凑过去，问他们“看上去这么乖的菜为啥子不能买”时，王冬梅笑了笑说：“媒体报道说了的，看起红彤彤的西红柿，捏起来硬邦邦的，吃起来像是没长熟。黄瓜通身碧绿带刺，长得笔直，顶上还有一朵小黄花……这些外表诱人的蔬菜，专家说是大量使用催熟剂‘乙烯利’和‘绿直灵’催熟的。”
为证明自己的观点，王冬梅告诉重庆晚报记者：前几天，她母亲从菜市场买回一个青南瓜放在冰箱里，结果第二天早上一看，南瓜竟然长胖了一圈。她母亲得知是用催熟剂催大的，不敢吃，只好扔掉。
对此说法，尽管重庆晚报记者无法核实其真实性，但看到王女士信誓旦旦的样子，心中还是信了七八分。
“我原来买菜尽挑样子好看的买，现在要改一改这个习惯了。越是样子好看的，可能越有问题。”家住南岸区骑龙山庄小区的谭清素大婶说，她每天最头痛的事情就是买菜时如何选菜。
重庆晚报记者随机访问发现，很多买菜的市民，从媒体得知催熟剂催菜的报道后，基本上不上蔬果外表“美丽”的当了。
摊贩反映 黄瓜番茄销量至少减一半 “去年这几天，我每天黄瓜要卖1000斤左右;这几天只能卖200斤左右了。”渝中区石灰市菜市场菜贩周女士告诉重庆晚报记者，今年的黄瓜生意，前段时间受德国“毒黄瓜事件”影响，销量下滑了许多。哪知这事刚过去，这几天又遇到催熟剂事件，销量又滑了下来。“再这样下去，只好不进黄瓜来卖了。”
对于周女士的说法，该市场的菜贩李女士印证说，的确这两天黄瓜卖不脱，她卖的黄瓜，销量也从去年同期的每天千把斤降到现在的两三百斤。
“我的番茄去年这几天至少每天卖1000斤，这两天只能卖四五百斤。”同样在石灰市菜市场做生意的周姓菜贩说，他近20年来一直卖本地番茄，生意一直很好。但不知为啥这几天生意一下子就冷淡起来了，当重庆晚报记者采访他时，他才恍然大悟是催熟剂惹了祸。
“我们现在进货时，都不敢只看外表了。”说到蔬果催熟剂事件，市内一家大型超市直采负责人李先生告诉重庆晚报记者，这几天，从超市的营业情况来看，凡是卖相好的黄瓜、西红柿等蔬菜，几乎都走不动。对此，他表示，因国家对催熟剂没有检测标准，今后进货时，除了不要“以貌取菜”外，只能加大有机蔬菜、无公害蔬菜的直采量。
重庆晚报记者走访得知，受“催熟剂”报道影响，其余超市和菜市场的黄瓜、西红柿，这两天销量也有所下降。
专家说法 卖相好的菜未必是催熟的 我市到底有没有催熟剂催大的黄瓜、西红柿等蔬菜?昨日，盘溪观农贸批发市场有关负责人介绍，目前我市市场上的黄瓜、西红柿，来自全国各地的均有。至于是否有催熟剂催熟的蔬菜，由于在这方面没有检测过，他不好作答。
“不能说卖相好的黄瓜、西红柿等就一定是催熟剂催的，也不能说卖相不好的就一定不是催熟剂催的。”昨日，中国农业科学院农业经济发展研究所研究员、博士生导师胡定寰接受重庆晚报记者采访时认为，市民对蔬菜有更强的安全意识值得肯定，但仅凭蔬菜外表，市民一般都无法辨别蔬菜是否用了催熟剂。因此，为防止市民买到催熟剂催熟的蔬菜，最好是超市、菜市场等零售企业承担起责任，能请检测机构入场进行监控最好。
重庆晚报记者 向军
用催熟剂 安全性是个谜 外表红彤彤的西红柿，捏起来硬邦邦的，吃起来像是没长熟;黄瓜通身碧绿带刺，“身板”笔直，顶上还有一朵小黄花……这些外表诱人但似乎有些异常的蔬菜，在各地菜场并不少见。
记者连日来在山东、安徽、江苏等地调查发现，这些蔬菜不少是在还没有成熟时被抹上“乙烯利”、“绿直灵”等催熟剂提前上市，进入百姓餐桌的。令人担忧的是，催熟剂是否可以随意使用，到底有没有害，有关部门竟给不出明确说法。专家也表示催熟剂使用标准不健全，相关部门很难监控其安全。新华社
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来源：重庆晚报
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