投下10个亿 天伦食品欲撬动速冻产业

　　每日经济新闻记者 张亦帆

　　一直在月饼市场“长袖善舞”的天伦食品公司吹响了进军速冻食品产业的号角。昨日，《每日经济新闻》记者获悉，天伦食品投资5亿元强力打造的西南最大速冻食品基地即将正式亮相邛崃。据悉，该基地设计年产值达50亿元，在成为不少成都市民“中央厨房”的同时，还将向成都市民提供优质、美味、健康的营养早餐食品。此外，天伦食品还将投2亿元建设超过300家速食终端店，投资3亿元打造高规格的速食储存、配送链。真正从一家月饼生产企业向复合型的速冻食品运营商转型。

　　为何天伦食品会杀入速冻产业？难道是天伦在月饼产业已经遭遇“天花板”？对此，天伦食品董事长吴衍庆给出了答案：“我们在月饼领域固然已经做得很好了，但是月饼季节性太强，毫不夸张地说，只要抓好中秋节前的营销，这一年销售任务就基本完成了。而速冻产业则不然，这个产业市场前景广阔，又不受季节限制，我相信我们此刻进入速冻食品产业，有望掀起这个行业的一场新变革。”

　　吴衍庆表示，为成功蜕变为西南最大的速冻食品运营商，天伦食品已经踏踏实实做了3年准备，自己更是多次赴美日等国深入考察速冻食品市场。凭借此前多年深耕月饼市场，天伦早已积累了丰富的渠道资源。目前，中国速食市场已达数千亿规模，但本地市场份额基本都被外地品牌占据，成都拥有丰富的食品资源和饮食文化基础，为何不能打造一个响当当的本土速冻食品品牌？

　　据悉，为成为西南最大速冻食品运营商，此次天伦公司砸下10亿元，其中5亿将用于位于邛崃的速食食品加工基地建设，该基地占地200余亩。天伦公司耗巨资组建了研发团队，将向市场提供面点速食类、烘焙类、速冻类及火锅菜品等四大类产品系列，包括饺子、汤圆、肉丸、腌腊制品等数百个品类。同时，天伦还将投2亿元建设超过300家速食终端店，在速食储存、配送链等环节投入3亿余元，最终形成一条速冻食品的完整产业链。

　　其实，速冻食品已成为食品行业的新宠，伴随着我国家电下乡和城乡居民消费的转型升级，续写着“后方便面时代”传奇。行业人士估算，仅成都速食市场有超过200万的消费人口，全年产值约300亿元。对此，吴衍庆也认为，当消费者的食品安全意识觉醒之后，加上速冻食品的方便性、营养性、健康性，速冻食品必将迎来第二次发展高峰。毕竟，速冻食品并非只有包子、水饺、汤圆等简单品种。天伦食品将从区域市场着手，让消费者吃上真正放心的健康、美味食品。