百胜今年淘汰4700家鸡舍

　　昨日，百胜集团中国事业部主席、首席执行官苏敬轼向《第一财经日报》透露，去年年底上游部分鸡舍被发现违规用药后，百胜加速了对上游供应体系的整合，继今年2月份淘汰逾千家鸡舍后，半年来又主动淘汰3700家鸡舍。以此测算，今年以来，百胜共淘汰超过4700家鸡舍。受药 鸡事件以及禽流感影响，百胜集团同店销售额下滑两成。

　　去年年底，百胜集团上游肉鸡供应商山东六和集团被曝使用违规用药的肉鸡加工，此事迅速波及养殖、加工到终端整个产业链，百胜集团旗下肯德基也受到影响。

　　随后，百胜集团开始对上游供应商进行清理，苏敬轼表示，通过调研发现，养殖户的规模、设备、养殖环境、人员素质是决定肉鸡食品安全的四要素，对此，决心大量向兼具育种、养殖到加工的“养殖一条龙模式”的供应商采购，并对上游不符合条件的鸡舍及供应商大量淘汰。据苏敬轼介绍，目前已经淘汰4700余家鸡舍，以及三家供应商，淘汰供应商是基于“一票否决制”原则以及综合评估的结果，目前肯德基共有23家供应商，包括圣农发展（002299.SZ）、大成食品有限公司、山东凤祥、河南永达等。

　　今年上半年，受药鸡事件以及禽流感影响，百胜业绩出现下滑。苏敬轼告诉记者，今年第二季度财报显示，百胜中国区域同店销售额下滑20%，其中，肯德基同店销售额下滑13%，低于5月份的25%。业绩下滑较大，但也看出下滑幅度正在减少，出现回暖迹象；同时，中国百胜今年开店700家的计划暂无变化。财报显示，目前百胜中国的肯德基门店有4400余家。

　　(编辑:李燕华)

　　作者：何天骄来源第一财经日报)

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