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16日，中国百胜餐饮集团发表公开声明宣布，肯德基的产品中被发现含有致癌工业染料苏丹红一号。昨日上午，百胜餐饮集团川渝黔公共事务部经理陈娟承认，百胜餐饮集团在四川的食品新奥尔良烤翅上市已长达半年之久，而就是这款产品中被查出使用苏丹红一号。陈娟还表示，目前暂时没有接到食用相关产品出现不良反应的消费者投诉。一旦“苏丹红一号”对人体有害得到科学论证和法律确认，集团将承担相应法律责任并对消费者进行赔偿。
肯德基愿承担法律责任
陈娟昨日表示，含有苏丹红一号的调料是由供货商的供货商提供的，且只发现两批，因此并不是所有产品都含有苏丹红。况且苏丹红一号可能致癌是从动物试验得出的结论，这并不一定适用于人体。其科学性有待核实，如果苏丹红对人体有害得到科学论证和法律确认，集团将承担相应法律责任并对消费者进行赔偿，目前集团正全力配合成都市工商、卫生等相关部门，对供货商的资质证明和物流配销进行检查。
成都突查快餐店大商场
昨日，在得知肯德基新奥尔良烤翅和新奥尔良烤鸡腿堡调料中发现“苏丹红一号”后，成都市卫生执法监督机构紧急出击，40余名执法人员兵分两路，对肯德基、德克士、麦当劳等“洋快餐”，以及伊藤洋华堂、王府井、人人乐等8家大型商场和两家知名熟食连锁企业进行突击检查。
在对肯德基的16家销售点和配送中心进行检查时，执法人员发现两种含有“苏丹红一号”的产品已停止销售。执法人员对其尚未用完的原辅料进行了封存。在对伊藤洋华堂、王府井、人人乐等8家大型商场和两家知名熟食连锁公司的检查过程中，执法人员对其所销售的辣椒制品进行了取样。据介绍，昨日提取的辣椒制品的化验结果，将在下周向媒体公布。本报记者张焱实习生李小明成都报道
（ 责任编辑：马芳 ）
