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上海市食品药品监督管理局昨天开始对本市水产品批发市场、超市卖场和饭店酒家的鱼类等水产进行紧急抽检,从甲鱼、鲑鱼、鲈鱼等市场销量较大的水产品中抽取29件样品送检,以验证上海市场是否存有被非法添加孔雀石绿污染的水产品。市食药监所负责人表示,他们还准备扩大抽检范围,尽可能大地覆盖上海
市场,从而得出较为准确、科学的市场安全评估。
在昨天的市府新闻发布会上市府发言人焦扬表示,如果发现有违法使用“孔雀石绿”的,食品药品监督管理部门将追查其来源并且追查其责任人的责任。
全国清查孔雀石绿
英国食品标准局日前向欧洲国家发布食品安全警报,在英国一家知名超市出售的鲑鱼体内发现含孔雀石绿,经调查该物质系由外来污染所引起。孔雀石绿是一种对人体有极大副作用的化学制剂,这种物质不应该出现在任何食品中。
记者昨日从农业部了解到,农业部在7月7日就已经发出了紧急通知,在全国范围内开展孔雀石绿等禁用兽药专项整治活动,收集各省市的相关事件进展和大规模检查结果,这一清查行动将在8月底之前全部结束。目前,湖北、河南等省兽医行政管理部门和渔业行政主管部门已经将违法经营、使用“孔雀石绿”等禁用兽药活动列为重大案件,已组成专案组,一经查实,将依法收缴、销毁。据了解,湖北等地水产品大多销往北京、天津、上海、河南、江西等地。
上海期望抽检“提速”
针对这一情况,上海市食药监局昨天组织食监人员到沪西、铜川等水产批发市场抽取样品,同时联系了能够做孔雀石绿检测的市水产品质量监督检验站,将29件样品送检。检验站工作人员表示,预计两周左右才能检出结果。
市食药监局还在继续寻找其他有资质的监测机构,以加大抽检范围,为抽检过程“提速”。市食药监所负责人说,一旦发现违法使用孔雀石绿的商贩,食药监部门将追踪其来源,并对责任人依法进行查处。此外,各区县食药监分局还将加强日常监督检查,防止含有孔雀石绿的水产品流入上海。
呼唤更安全的兽药
农业部有关人士表示,“孔雀石绿”是一种化工产品,具有高毒、高残留及“三致”(致畸、致癌、致突变)作用,2002年已经列入《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》,禁用于所有食品动物。目前,“孔雀石绿”等禁用兽药滥用现象正有所抬头。这位发言人重申,各级兽医行政管理部门、渔业行政主管部门要积极引导和鼓励水产养殖用兽药生产、科研单位研发安全、高效、低残留的新产品,以满足水生动物疫病防治需要。要进一步加强兽药管理和水产养殖用药相关规定的宣传和培训工作,提高水产养殖生产者质量安全意识,推广普及科学用药技术,确保水产养殖用药安全、合理、规范。
( 责任编辑:胡立善 )