杨文俊：维护乳品行业链条和谐关系 树立社会责任

　　中国消费者协会于2007年3月15日下午联合搜狐网在北京召开“消费和谐与企业社会责任高层论坛”，并同时推出中国消费者协会《保护消费者利益良好企业社会责任导则》。以下是现场的报道：

　　杨文俊（内蒙古蒙牛乳业股份有限公司总裁）：

　　各位领导，各位嘉宾，新闻界的朋友，非常高兴能够在这里代表蒙牛公司跟大家说一下蒙牛的概念。

前面几位教授发表了观点，我受益匪浅。我本来自己也有一些想法，如果从理论上和这几位专家、教授相比，我的那点想法是特别小的一点，本来有些话，自己想到要说一下，越往后发言的人越受限制，前面好不容易有点东西，前面各位领导、专家已经说了，没有办法，我想了想说点什么，就说点牛的事。人的核心消费各位专家领导已经说得很到位了，就说一下乳品行业牛的和谐消费，这挺有意思的。各位我相信无论是早餐还是晚餐都要饮用牛奶，对牛的情况大家了解比较少，给大家介绍一下。

　　牛奶行业与其他行业有点不同，牛奶行业要做到和谐消费有两个方面，第一个方面是如何和消费者和谐消费。第二个方面，需要和奶农、奶户、牛也要做到和谐。我们和奶农和奶户做到和谐，中国所有的三农行业都有这个特点，如何和牛做到和谐消费，和谐程度，符合我们国家和谐，无论是自然和谐还是绿色GDP，如何符合这个大环境。拿蒙牛的一些事例给大家做一个介绍，如何能够做到和谐。

　　相信在座各位有一些人也在消费蒙牛的产品，不能说100%说蒙牛的产品绝对没有问题，但肯定能够做的承诺，有问题绝对是10亿分之一，绝对是很少。牛奶行业很简单，只要奶好，牛产的奶好，出来的产品就好。不像高科技的东西比较复杂，还得弄这个软件，那软件，这个程序那个程序比较复杂，这个不复杂。在内蒙有一个奥亚牧场，这个牧场有奶牛基地，这是全球最大的奶牛基地，邀请在座各位有机会去看看，因为把全球各种各样的牛，各种各样的草，各种各样的设施都汇聚到一起，只要我们人类有想法，有资金，就能够实现。更关键的一点，我们给牛创造一个和人的和谐，无论是北京还是北方地区，刚才杨总说我们能住很不错的房子，在北方地区，大部分农家在五年以前还是住着暖气是墙上挂的，地热很少的，现在大部分都是地热的房子。

　　但是牧场，牛睡的地方还有一个卧厅，上面通着热水，我们称之为地热，牛为什么有地热？我们有一个理念，就是牛在产奶过程中，要听听音乐，痒痒的时候，有一个恼痒机，可以随便转。牛什么时候感觉不舒服，就可以上挠痒机上转，人是动物，人懂得舒服，怎么能够让不会说话的那些也懂得舒服。蒙牛有一个理念，企业文化里对牛，善待它们，因为它们都是母亲，凡是产奶的牛都是母亲。牛也是动物，不仅仅是一个动物，牛与人之间的和谐，你有了这个和谐，才能够产出和谐的好奶，有了好奶，消费者才能够消费到最好的产品。这个行业有一个特点，跟IT行业、电视行业不一样，很多电视行业今天到这个阶段，明天到那个阶段，还不错，但是还有一些倒闭的，倒闭了以后，员工就下岗，员工下岗，政府要损失税收，要安抚员工。牛奶行业不一样，牛从来没有节假日的，不像我们还有五一、十一，可以休息，牛是不休息的，每8小时就要挤奶一次，牛可不管你有没有问题，你到了8小时就得过来给我挤奶，不挤，我就要到北京天安门广场还是哪个广场聚会。

　　人聚会还有点办法，拿一个吹泪弹赶走了，牛就不行了。这种情况下，三农行业就有这个特点，这个特点决定了在消费过程中，不仅要和谐，还要定量定时。在座各位经常饮用牛奶，不要今天给喝一斤，明天半斤不喝或者连续三天不喝。这样又不喝，他没有办法，他又特别难受。在座各位消费牛奶还要定时定量，不能随时随地多喝。

　　第二，涉及到企业社会责任，因为企业的社会责任从诚信企业角度来讲有两个方面，一个方面是如何能够承担应尽的社会责任。中国所有的企业都需要做到要给员工发工资，对消费者负责，把产业链上每个环节都能够融入在一起。另外一方面要承担更多的社会上的义务责任。比如承担正常的责任，为什么蒙牛的牛奶那么香呢，因为我们把牛奶当中的水分多出10%，很简单，如果把牛奶里的水都拿掉，就成了奶粉，如果牛奶里加了一点水，以前国营企业做的做法，就成了乳饮料，水越多，喝起来越没有味。如果把牛奶里的水分部分蒸发，牛奶的浓香就会有。很多消费者说蒙牛的产品为什么比其他的企业产品好，因为我们成本高，当然由于时间方面，不给大家过多地讲。

　　今天讲要承担更多的社会责任，就是义务的社会责任。蒙牛一天有一万多牛奶，一万多牛奶是什么概念？收购牛奶量巨大，每天有很多消费者销售我们的产品。连带三百多万奶牛还有近百万营销大军，这些不讲，这是我们应该承担的消费责任。在06年还做了为全国500所小学免费赠送牛奶义务的社会责任。因为我们要和谐消费，企业要承担应尽的社会责任。还承担了企业义务的社会责任。这个社会让很多山区的小孩，从来没有见过牛奶的小孩都喝上牛奶。我在大别山有一个小孩说得特别感慨，是12岁的小孩。他说我知道有牛，但是从来没有见过牛奶，更不知道牛奶这么好喝。很多山区，还有更多需要知识普及教育的地方，今天《导则》上有一条，我相信乳品行业或者蒙牛，不仅在践行《导则》，不仅在做着和谐消费，更已经为《导则》的实践做很好的表率作用。

　　第三，两会期间，对3·15有一些提议，3·15是不是该存在了，我看到了，我本人的意见提3·15最好，因为只有消费者越来越聪明，企业才能够越来越进步，我个人感觉特别好，因为天天3·15，每年3·15，这是一个知易行难的事情，我们知道它很容易，但是做到越来越难，但是和以前相比有很大的进步。今天也代表乳品行业，我相信中国的乳品行业，会在天天3·15这点上，会在中国所有行业里做出比较好的表率。最后诚挚邀请在座的朋友，有机会到内蒙，内蒙古特别好，内蒙古的土地面积118万平方工地，等于30个台湾，4个法国，2个德国，4个新西兰，比4个新西兰还要大一点。内蒙古不仅有沙尘暴，更有13亿亩草场。北京的住宅区，人均能够达到1平米的绿地面积特别高，内蒙古能够做到中国人均一人一亩草场，如果看地区还是去内蒙古。我们产奶的牛自动机器挤，牛听着音乐，就走到机器挤奶的台子上，这边有特别提高奶产量的草料，牛上来以后，草料自动下降。红外线扫一遍，知道它的奶，马上自动配比草料掉到嘴里，需要做的工作是停着什么都不吃。

　　接下来这边清洗乳头自动清洗机器把牛的乳头用红外线扫描，瞄准，一下子过去，清洗干净以后，清洗设备自动退位，再接下来挤奶的设备自动过来，红外线扫描一个一个套在牛的乳头上，牛听着音乐，吃着美味的食品，为人类在奉献着最优质的牛奶。邀请大家有机会到内蒙去看看，特别有意思，谢谢各位。