洋快餐本土化竞争日渐加剧

　　洋快餐正在不断加快开店扩张，在包括上海在内的国内各大城市跑马圈地的步伐。日前，肯德基在中国内地开出了第2000家门店。据业内人士介绍，洋快餐在高速扩张发展中，竞争激烈程度也不断提高。

　　目前，麦当劳在内地的门店数也已超过840家，上海也已达83家以上。据介绍，积极拓展门店数量和规模仍是其目前的重要计划之一。

　　业内人士认为，目前在中国发展成功的洋快餐，大都勇于为本地消费者改变，不过，在此过程中，其本土化的程度、膳食是否营养均衡等也十分重要。据中国工程院院士、著名营养健康专家陈君石介绍，食物没有好坏之分，关键在于怎么搭配，西式快餐也可以成为“平衡膳食”的一部分。目前看来洋快餐也在往营养健康的方向发展。