大蒜渐成"准期货" 蒜商大户利用媒体报道推高蒜格

　　蒜商自述：媒体"误报"推高蒜格

　　据中国青年报报道，蒜商老郝详细分析了大蒜近年来的发展变化。

　　他说，一些媒体对这个行业不了解，认为蒜2008年才8分钱、1毛钱，怎么忽然间涨了这么多，于是媒体说蒜价暴涨。

　　“看着是暴涨，其实当年老百姓种蒜的成本价就1元多 ，涨到两三块钱，也就是翻了一倍两倍。很正常。价格主要是供需关系决定。”

　　“这时，一些外地大户借助媒体力量，也想推高价格，加之媒体的好奇心理。但是那时百分之八九十的蒜都在散户手里，大户手里只有5%到10%。不过经过这一炒作，引起更多媒体重视和国家关注。一些蒜商开始恐慌，开始卖蒜，觉得从来没有这么好过，到去年12月蒜价跌到3－3.5元，跌了五毛钱，维持一个月。”

　　老郝说，到今年二三月份，蒜价涨势不大，也就三四元钱一斤。今年4月，到了库存蒜后期，因为5月份新蒜就要上市。这时出现一波疯涨。“4月份蒜价有炒作成分，一些大户自己卖给自己，今天4.2元/斤,明天4.5元/斤,来拉高价格，最高蒜价涨到6.2元/斤。”

　　大蒜渐成"准期货"

　　在山东，除了大蒜现货交易外，还有一种类似期货的电子大蒜交易。

　　2007年山东一品集团投资成立龙鼎公司，专门从事大蒜等农产品的电子商务平台。“我们初衷是希望能够在大蒜的价格发现和市场导向及有序平衡上发挥作用。”苏骞说，龙鼎成立初衷是运用《大宗商品电子交易规范》中规定的模式，为农副产品流通领域服务，发挥发现价格，套期保值的功能，为交易品种产业相关企业、中小经营户提供便利。

　　像龙鼎盘这样的大宗商品电子交易市场目前国内不在少数。目前我国有近百家电子交易市场。据统计，在2009年新开业的35家电子交易市场中，有21家市场定位于农产品领域。这些农产品市场交易品种包含苹果、棉花、白糖、玉米、淀粉、红枣、木材、猪肉等，涵盖种植业、畜牧业、林业、副业等多个领域。

　　这些电子交易市场大多是依靠当地经济特色所建，像山东很多县市就依托特色产品开有橡胶、棉花、大蒜、玉米、花生、南瓜、辣椒等多种电子交易市场。仅大蒜一个品种就有龙鼎、寿光、金乡3个交易盘。

　　由于期货上市品种需要符合一定条件，比如一年内不变质、有统一认定的质量标准、货源广泛、价格波动频繁等。大蒜、辣椒这类农产品很明显不太符合这些条件，于是纷纷转入有准期货之称的中远期大宗商品电子交易市场进行交易。

　　尽管不是期货，但这些大宗商品电子交易市场很多是由一个产业的经销商、种植者发起的，当交易规则对其不利时，就容易发生违约风险。这些股东既是裁判员又是运动员，本身就存在问题。【详细阅读】

　　引导农产品走出暴涨暴跌怪圈

　　近年来，发菜、冬虫夏草、牛蒡、芦笋、蘑菇、辣椒、绿豆等十几个小品种，陆续成为游资炒作的题材。我国政府主要调控602个大项，而对之外的小品种调控是滞后的。

　　山东一品集团执行总裁曹梦辉建议，遏制恶意炒作的最好办法是对农产品的价格保护，通过政府调控补贴平抑价格；这是“调”。除了“调”之外，国家可以“控”，大蒜每年的种植产量、单产信息，相关政府部门可以密切监测，建立一种信息传递、发布机制，最重要的是排除各类干扰因素，掌握最真实的数据，用数据引导产业健康发展。

　　他认为，这些措施不是干预商品经济，而是对整个农业的有效保护。他说，美国实行的是自由的商品经济，但是美国对本国具有产业优势的农产品实行的却是类似“计划经济”的一种体制，这种体制通过减产补贴、价格补贴、出口补贴、无追索权贷款等方式，最大保护了美国的优势农业。“从农产品价格收入保护政策所涉及的范围来看，美国有几十个保护项目，而我国仅有几个项目。”

　　曹梦辉说，大蒜产业作为有影响的产业应该由政府着手建立中国大蒜银行及中国大蒜基金，指导大蒜企业上市进入国际资本市场，引导中国大蒜期货市场并逐步向国际农产品期货市场靠拢，并针对大蒜资源优势推出大蒜保险业的新农业经济发展体系。