据一项关于二十世纪的调查显示，全球最流行的三个词分别是“上帝”、“她”和“可口可乐”。从药剂师后院的一个偶然发明变成每秒售出12600瓶的畅销饮品，可口可乐一百多年的发展历程充满了传奇色彩，被业界奉为经典。可口可乐带给我们的不仅是一种可口的饮料，更把其浓缩了一个多世纪的独特文化带入我们的生活中。而热衷于收藏可乐的人们，更是爱上了形形色色的与可乐有关的收藏品。
在上海的东北角，就有一家名为“上海玩聚”的小店出售各种可乐收藏品，时尚出挑的商品吸引了时尚一族的目光。小店也因其另类路线颇受玩家青睐，从开张的第一个月起就获得盈利。
跟风香港 预期潮流
远远看见一杯红彤彤的插着吸管的可乐，酷暑难耐，口干舌燥，拿起细细观察，才发现那只是一个造型奇特的电话。不是可乐的像足了可乐，那真的可乐又是什么样子呢？与市面上玻璃瓶装可乐一致无二的美女瓶身，却顶着老长老长的脖子，整个脖子盘旋向上，好像玻璃烧杯一样，孤伶伶地站在最上面，有一种意味深长的味道。这种长相奇怪的可乐你见过吗？时尚多姿的珍藏版挎包，藏着柔柔灯光的奇趣台灯，还有既可以用来拴钥匙，又可以当随身烟灰缸使用的纪念版弹烟钥匙扣。
在上海玩聚里，这类新奇有趣但又时尚十足的可乐收藏品比比皆是，其中不少还颇具收藏价值。店老板指着货架最上端的一瓶玻璃瓶装可乐介绍道：“这是1996年美国总统竞选时推出的限量珍藏版，旁边那瓶可乐是英国为纪念F1大奖赛推出的，下面的这罐就是北京为今年的雅典奥运会设计的纪念装。”先前提到的“扭计”瓶一套五瓶，就是泰国原产的当地王储某一庆典活动的纪念版。
本以为，这样一家店的老板，即使不够资格称之为“骨灰级”的可乐玩家，至少也可以称得上是一个发烧的玩家，交谈之下才发现事实并非如此。
“大学毕业之后进了一家广告公司，但是工作的压力，生活的不自由让我有意想要改变这种状态，因为我不可能永远帮别人打工，迟早自己都是要出来创业的。当时我有很多香港的朋友，他们告诉我香港现在很流行可乐收藏品。香港的流行趋势一直都是内地的风向标，我想那里能火的东西，在上海做肯定也不会差。尽管刚开始做这家店的时候我对可乐的了解甚少，多亏朋友们的帮忙才把我领进门。”上海玩聚的老板张敬材如是说。
事实很快就证明，张敬材跟风香港，预期上海收藏潮流的创业思路是非常正确的。上海玩聚开张之后受到不少可乐收藏爱好者的欢迎，就在前几天，一位发烧友一下就从店里买走了十五瓶可乐。就连很多之前从未接触过可乐收藏的人，也被商品的时尚新奇吸引，逐渐加入到可乐玩家的队伍中来。
准确定位 选址高校
上海玩聚位于市东北角国定路上的大学生书城内，南边紧挨复旦大学，北面毗邻上海财经大学，东北距大学城中其他学校的路程也不远。店面就在书城口上，所以只要从国定路经过，就能看到闪亮着的老板自己设计logo的灯箱招牌。由于离市中心较远，店面的租金相对于一些黄金地段动辄五、六千元而言便宜不少，9平米的店铺每月租金2500元。
租金成本的下降并没有以牺牲目标客户群为代价，相反，上海玩聚选址高校，张敬材正是看中它周围相对集中的目标客户群：“我的大学是在财经大学念的，当时从消费者的角度我就看好学校周边的商机，我想以后要创业就开在高校附近。而且，就上海玩聚里出售的商品而言，能最先被吸引的还是高校学生这样对新鲜事物充满好奇，对时尚潮流追赶较紧的顾客。现在，每天晚上七八点钟的时候，店里会聚集不少学生顾客，多的时候这么小的店光顾客就挤上二十多个，收钱都来不及。我想，店铺从开张第一个月就开始盈利，准确的选址还是功不可没的。”
但是学校有寒暑假，即使开学的时候，学生白天大多要上课，为了降低风险，上海玩聚在出售可乐收藏品的同时，引进了不少成人玩具。张敬材说：“据调查有80％的成年人有着对玩具的需求，虽然中国是玩具出口大国，但成年人对玩具的需求往往得不到满足。所以我在经营可乐收藏品的同时出售成人玩具，既分散风险还能增加收入。”
变与不变的经营哲学
既能够在适当的时候果断地做出调整，又能够在关键问题上有所坚持，这种以变应变、以不变应万变的策略，就是张敬材经营上海玩聚的哲学。
变化一：其实在半个月前，上海玩聚刚刚搬过“家”，尽管搬家距离只有不到10米。原来，在今年2月上海玩聚刚刚开张的时候，由于没有经验，张敬材租下了大学生书城内两个相邻的店面，房租为5000元/月，首期租金就花去了35000元；为了将偌大的两个店面摆满商品，首批存货更是花去30000元。高额的租金压缩了获利空间，也加大了经营风险。在营业将近半年的时候，相近的一个店面空置出来，上海玩聚毅然决定搬迁。
变化二：在原来上海玩聚的店铺里，其中一间店面主要是陈列长毛绒玩具的。但随着时间的推移，长毛绒玩具的销售每况愈下，到最后就卖不动了。难道现在的女孩子都不玩这个了？纳闷的老板询问顾客后得到了答案：天热了，再玩这个吃不消。于是，上海玩聚的商品结构开始应时令而进行调整，这个季节，长毛绒玩具从店铺的货架上撤了下来。
坚持一：市场上，可乐收藏品和成人玩具的毛利在80％左右，但是上海玩聚一直坚持着50％的相对较低的利润空间，别处售价280元的单个“扭计”瓶，在上海玩聚的售价仅为168元，其他商品的售价一般也在市场价格的1/2到1/3左右。“这里的顾客主要是学生，这不比已经工作了的白领，花100元钱收藏不觉得什么，他们的消费能力十分有限。价格高了非但不能增加利润，还会让顾客群流失。”张敬材解释说。
和其他高校周围的店铺不同，在上海玩聚里买东西是不还价的：“学生在消费时有个习惯，就是喜欢讨价还价。但是，为了树立商店品牌商品的形象，我们宁愿牺牲一两个顾客，也要坚持不还价销售。”
坚持二：一般而言，店铺的进货周期会经常因为销售的具体情况做出一些变化和调整，但是在上海玩聚，这种进货周期则是较为固定的两个星期。张敬材解释说：“做可乐收藏品买卖和别的生意不同，顾客一般是比较稳定的，随意性不强。所以固定进货周期的好处就是可以让熟客知道什么时间会有新货到，会定时定期光顾，这批顾客流失的可能性也就小很多。”
未来要做自己的品牌
现在上海玩聚有两家店，除了在大学生书城的那家外，另一家位于同样非市中心的阳曲路上。虽然是首次创业，但张敬材和他的伙伴们有着详细的发展规划和时间表。现阶段的目标即为：树立品牌。张敬材说：“短时间内先后有两家店开张，除了为调剂货品方便之外，主要还是为树立上海玩聚的品牌形象，所以尽管现在就已经有人看中做可乐收藏品的商机，意图加盟，但我们觉得现阶段自身做大做强更重要。”
上海玩聚的下一家直营店已经在规划当中，预计在明年2月份开门迎客。和前几家直营店明显的不同是，这次他们将店铺的选址定位在市中心。毕竟市中心客流的消费能力要远远高于学生消费群，而且对品牌宣传大有裨益。
“上海玩聚的最终目标就是做有我们自己品牌的玩聚产品。”张敬材说道，目光中透露着坚毅。
前期投入表
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项目 |
金额（单位：元） |
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加盟费 |
0 |
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装修费 |
7000 |
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其他开办费 |
4000 |
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首期租金 |
35000 |
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首批存货 |
30000 |
平均每月盈亏平衡计算表
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项目 |
金额（单位：元） |
备注 |
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营业额 |
10000 |
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进货成本 |
5000 |
毛利率50％ |
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店铺租金 |
2500 |
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装修、设备 |
900 |
按1年摊销 |
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人员工资 |
1100 |
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其他费用 |
500 |
税收等 |
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利润 |
0 |
盈亏平衡 |
创业分析与风险提示
成本：这家上海玩聚的前期资金投入在8万元左右，其中两项大头分别是，缴六押一的房租35000元和存货30000元。但是，通过张敬材的介绍，我们可以看到由于创业者经验不足，最终投入高于实际所需要的金额。如果按后来张敬材调整之后的方案计算，可以节约将近一半的成本，前期投入资金在5万元左右。
上海玩聚的店铺面积较小，只有9平方米，显得比较拥挤，对顾客的消费心理会产生一定影响。建议可以适当选择略大一点的店面，以12～15平方米为宜。
另外，张敬材的创业从第一个月便开始进入盈利，但这种情况对于初次创业者而言是少之又少，所以为增加抗风险能力，必须多准备一些流动资金，以备不时之需。如此这般，开业的准备金在8万元～10万元。
利润：经营这样一家店，房租依然是最大的支出，每月2500元，雇佣一个营业员，底薪800，加上销售提成，每月支出约为1100元，装修、设备每月均摊900元，合计支出4500元左右。考虑到税收和其他费用，每月必须有5000元的毛利，店铺才可能盈利。按50％的毛利率计算，一个月的营业额必须超过10000元，才能够做到保本。按每月营业30天计算，每天的平均营业额要超过333元。
客源：上海目前出售可乐收藏品的店铺并不多见，虽说还谈不上竞争，但面向的目标顾客毕竟是小群体。收藏品消费群一个显著的特点就是相对稳定，愿意为收藏付出一定的财力。所以能否牢牢抓住这部分目标客户将是决定创业是否成功的关键所在。
可乐收藏品商店的客户群大致可以分为两类：普通时尚类产品消费者和收藏发烧友。普通时尚类消费者主要还是年轻人。他们不一定喜欢可乐收藏，但只要商品很新奇，很时尚，有一定档次，就会考虑购买。而收藏发烧友更看重的是商品的收藏价值，价格考虑较少。
货源：与经营普通商品的店铺不同的是，进货渠道将是另一制肘创业能否成功的瓶颈。绝大多数可乐收藏品都是限量发行，而且发行地大多不在中国大陆。这些就得靠联系圈内的朋友和碰运气了。所以说，拥有一些稳定的进货渠道和人脉关系是非常重要的。
风险：虽然可乐收藏品对专业素养的要求并不是那么严格，但知晓一些可乐收藏的基本常识和限量纪念版的来历是最起码的，如果有意尝试开一家可乐收藏品商店的创业者，事前补补功课还是非常有必要的。
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