中毒者经抢救已无生命危险，元凶疑为亚硝酸盐或发芽土豆
本报讯（记者梁璐）昨日下午，距朝阳区太阳宫乡政府左侧100米左右的独一品餐馆，数十名顾客就餐中或餐后纷纷出现双手发紫、呕吐等症状。目前，在煤炭总医院与中日友好医院的抢救下，中毒者已无生命危险。
食客：吃了半小时后，双手和嘴唇发紫
医生初步分析为误食亚硝酸盐或发芽土豆所致。
在煤炭总医院急诊抢救室，一男医生正在为一年轻男子做心电图监测，“这名男子中毒最严重，他叫谭国华。”该医生说，“心电图显示他的心动过速，属食物中毒表现。”
记者注意到谭国华的嘴唇、双手已经呈青紫，目光呆滞。坐在抢救室内侧的另外两男一女，症状也一样。在医生的指导下，3人喝完洗胃水，立即吐出黄色的污物。
躺在病床上的汪云说，下午1时30分，他们9名同事来到独一品餐馆，点了10多个菜，其中有一大锅的“土豆炖牛肉”。
汪云回忆，吃了半个小时后，大家都感觉不大对劲，出现头晕、胸闷、心跳加快，双手和嘴唇发紫等状况。
“我们立即打车来医院接受治疗。”最先在餐馆门口呕吐的贾凡说，由于公司与独一品很近，他们是那里的常客。
医生称，下午2时20分，9名中毒者来到医院，中毒症状基本一致，其中4名比较严重。经过近两个小时的抢救，患者已没有生命危险。中毒原因初步分析为误食亚硝酸盐或发芽的土豆所致。
在中日友好医院急诊室也躺着3名中毒者，他们分别在当日中午12时左右进入“独一品”就餐。中毒者之一———名叫韩勇的男子说，他只吃了一盆酸菜粉条，餐后五分钟后，开始出现头晕、全身青紫。另一对年轻夫妇是在“独一品”吃完扁豆后，出现中毒症状来医院的。
餐馆：顾客是不是在餐馆中的毒，还不能确定
中毒者要求垫付药费时，餐馆女工称，“老板已出差，不在北京。”
记者下午3时左右赶到独一品餐馆时，店内店外已打扫干净，惟独有一张桌子堆满各种吃剩的菜肴和数瓶啤酒，没有打扫。记者看到有一盆吃剩的“土豆炖牛肉”。
一名自称是老板的年轻男子说，顾客是不是在他们这里吃饭中的毒，目前还不能确定。随后这名男子拒绝提供更多的细节。
随同中毒者来到煤炭总医院的餐馆一女工说，他们感到疑惑，为什么其他食客或工作人员餐后没有中毒，而只有这三桌的顾客饭后出现中毒症状？
当中毒食客要求老板尽快前来垫付药费时，这名女工称，“老板已出差，不在北京。”
“我们买的都是新鲜菜，绝不可能拿发芽的土豆或者不干净的菜给顾客吃，这种常识还是有的。”女工说。
朝阳疾控中心：已去餐馆取样进行检测，调查中毒原因
检测报告如果显示是餐馆责任，将严肃处理。
下午，朝阳CDC（疾控中心）的4名卫生监督人员分别来到煤炭总医院和中日友好医院。一名男工作人员说，他们在医院做完流行病调查后，立即去餐馆取样进行试验分析，调查中毒原因。
检测报告如果显示是餐馆责任，将严肃处理。至于检测报告何时出来，这名工作人员表示不好确定。
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亚硝酸盐
各种绿叶蔬菜中都含有不同量的硝酸盐，硝酸盐是无毒的，但蔬菜在采撷、运输、存放、烹饪过程中，如果周期过长，硝酸盐就会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐。亚硝酸盐能使人失去运送氧气的能力，出现程度不同的缺氧症状，如嘴唇及指甲甚至全身皮肤青紫、恶心、呕吐、腹泻，重者可出现昏迷抽搐，甚至死亡。
发芽土豆
土豆发芽会产生一种叫龙葵素（又称茄碱）的毒素。
如果吃进300～400毫克或更多的龙葵素，则症状会很重，表现为体温升高和反复呕吐而致失水，以及瞳孔放大、怕光、耳鸣、抽搐、呼吸困难、血压下降，极少数人会因呼吸麻痹而死亡。
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